Miếng cá ngọt đậm đà, giòn tan từ đầu tới cuối bữa ăn, lại thơm hấp dẫn mùi thì là khiến ai cũng thích mê!
Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bạc má 2 Con
  • hoặc các loại fillet cá khác một ít
  • Thì là
  • Muối một ít
  • Hạt tiêu xay một ít
  • Trứng 1 Quả
  • Bột mỳ một ít
  • Bột cà mỳ một ít

Cách Thực hiện:

1

 Cắt bỏ vây và vẩy cứng trên thân cá (bạn nhớ để lại đuôi cá cho đẹp nhé). Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

2

 Cắt chéo để bỏ phần đầu, rồi moi sạch ruột cá. Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

3

 Lách dao dọc theo bụng cá để mổ cá làm đôi. Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

4

 Dùng dao nhẹ nhàng lọc xương sống cá. Sau đó dùng tay hoặc nhíp rút hết xương nhỏ trên bụng cá. Cá bạc má gần như không có xương dăm nên rất thích hợp làm món này. Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

5

 Dùng khăn giấy lau khô cá rồi ướp với một chút muối, bột nêm, hạt tiêu xay, lá thì là xắt nhỏ khoảng 10 phút cho thấm (có thể ướp thêm với bột ớt nếu muốn ăn cay). Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

6

 Lăn cá đều 2 mặt qua các đĩa đựng bột mỳ, trứng đánh tan, cuối cùng là bột cà mỳ. Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

7

 Thả các miếng cá vào nồi dầu nóng già rán vàng đều hai mặt Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

8

Món này ăn nóng với cơm, chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt thì ngon tuyệt vời. Miếng cá ngọt đậm đà, giòn tan từ đầu tới cuối bữa ăn, lại thơm hấp dẫn mùi thì là. Mình mới chỉ làm với cá bạc má thôi, nhưng mình nghĩ làm với fillet các loại các khác (cá rô phi chẳng hạn) cũng ngon ngọt lắm! Chỗ mình ở không có bán rau thì là nên nhà phải tự trồng nhưng không được nhiều, thế mà hễ rau mọc lên được 1 chút là lại “nhăm nhe” hái ngay để làm món này. Mình làm mấy lần rồi mà lần nào cũng thấy ngon, cả nhà hưởng ứng nhiệt tình lắm, chẳng mấy chốc mà ăn hết veo luôn ấy!  Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Cá tẩm bột chiên xù giòn tan hấp dẫn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm Sinh tố dừa cà phê ga quay thịt heo muối cuộn đậu phụ tạp nau lẩu Bê Tết Cổ truyền bánh bánh flan bánh trứng gà món ga sot bo ngon chả lá lốt cuốn đậu hũ Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng dau dua xao tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ nuoc dau tay chanh Quy trứng xào đậu đũa canh chẠcà bánh bò pancake cho bé yêu phòng trái cây thịt rang cháy cạnh hấp gà với nấm ớt thịt bò viên cá lạc kho sả nghệ bánh bò cà phê tÃƒÆ o khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kho đậu hũ làm bánh quy cach lam sua