Dứa công dụng đến lạ, sử dụng vào chế biến món ăn quá ngon miệng. Cùng mình sáng tạo với món Cá sốt dứa nào.
Cá sốt dứa chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá trắm cỏ
  • 2 muỗng canh nước sốt cà chua
  • 2 quả ớt chuông
  • 1 quả dứa chín tới
  • Bột chiên giòn, muối, bột ngọt, rượu vang, ớt tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

Cá sốt dứa

ca sot dua 1

Cá sốt dứa

  • Cá trắm đánh vẩy, bỏ ruột, rửa thật sạch. Sau đó róc xương, bỏ đầu đuôi.
  • Cắt khúc cá rồi bỏ vào một cái âu, thêm muối, bột ngọt, rượu vang, ớt tiêu rồi trộn thật đều, ướp trong 30 phút.

ca sot dua 2

 

ca sot dua 3

  • Dứa cắt miếng nhỏ, ngâm nước muối trong 15 phút

ca sot dua 4

  • Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ ruột rồi cắt thành các miếng chữ nhật.

ca sot dua 5

  • Cho từng miếng cá đã phủ một lớp bột chiên giòn vào chảo dầu, chiên đến vàng ruộm (các bạn đừng rán quá già kẻo mất vị ngon của cá nhé).

ca sot dua 6

  • Bắc chảo lên bếp. Chảo nóng cho dầu vào. Sau đó trút dứa vào đảo qua rồi cho sốt cà chua cùng một chút nước vào chảo xào. Nếu sốt cà chua tự làm đã loãng thì bạn không cần thêm nước nhé.

ca sot dua 7

  • Khi dứa đã chín tái, thêm vào một muỗng canh đường rồi đảo đều.

ca sot dua 8

  • Nước gần cạn, trút ớt chuông và cá vào chảo, nêm gia vị cho vừa ăn rồi xào đến khi cạn nước.

ca sot dua 8

 

ca sot dua 9

Dứa ( thơm) có nhiều công dụng không ngờ như:

  • Giàu Vitamin và khoáng chất
  • Ngăn ngừa ho và bệnh cảm lạnh
  • Cải thiện hệ tiêu hóa
  • Tẩy tế bào chết
  • Giữ nướu răng khỏe mạnh
  • Ngăn ngừa cao huyết áp
  • Chống ung thư
  • Làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng
  • Chữa lành sẹo mụn
  • Giảm cân
  • Giảm sưng tấy
  • Làm giảm buồn nôn

Lưu ý : Người hay bị chảy máu cam, sốt xuất huyết, vết thương lớn, phụ nữ băng huyết, bị đau dạ dày hoặc đường tiêu hóa không tốt thì không nên ăn dứa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca sot ca ca sot chua ngot ca sot dua cach lam ca sot dua ngon

món ăn chay Tổng thống Mỹ Obama Bánh mousse cách làm kem bơ banh lo tai heo ngon việt nam cach lam banh nuong chị em à chua cách làm bánh bao món cuốn Ca loc bong Lưới be yeu Banh chuôi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Che chuoi Thịt Heo món bánh tráng miệng miến cánh gà nguyên liệu Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua rừng Thịt ba chỉ cháy cạnh bánh canh chay ngon miệng Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Thưởng thức món cá điêu hồng nướng">cong thuc banh tart trung mi goi mứt củ năng Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép tương cà trà tắc gà hạt điều thit kho kho nang luong Chưa xiên chuà các biến tấu xôi ngon cach lam khoai lang lac xoai dam bi do ngon Vịt quay lam dau phu khoai tia cơm rang dưa chua Hàn quốc hap xoi sinh to dau tay dồn thịt cach lam dau món ăn ngon cháo cua bí rợ Bánh khoai mi gà om mận công thức kem dau den thịt gà ác ngũ nghêu nấu spaghetti vẠam thuc viet phà Šcá chép che hat sen dau van ngon chi礙n mẹo gọt khoai sọ cóc xào gừng nấu ăn ca ro súp lơ yaua xoai ngon quán chè xưa nấu sấu Bot mi xào bắp ca com chien toi ot ngon bánh mì kẹp kem Món ăn sinh tinh binh tôm hấp món với bún cốt lết dac biet Sà p Bo kho cách chiên trứng bí đỏ hầm đậu phộng trứng cút kho công thức bánh mì kẹp trứng sốt thit nau kem trai vai ngon canh ăn chay Món Xào sinh tố giải khát chạo cá cách làm yaourt trái cây Gà luộc eggnog banh tuile leaves thom Xà lách siro man nộm chuối cách làm cơm chiên Sinh banh tart tao tim giàu hu canh rau chan vit va nam dịp nghỉ lễ chè khúc bạch đà mon xao ngon măng hầm chân giò Tép đồng nằm cong cong trên ngó sen An choi bánh phô mai khế phô mai Cach lam thach trai cay