Món ngon giản đơn tặng mẹ vừa ngon vừa ý nghĩa. Cùng thực hiện món cà ri vịt chay nào. 
Thành phần
- 1 hộp vịt chay
- Sả băm thật nhỏ
- Boa rô đầu trắng xắt nhỏ
- Cà tím cắt vát
- Bắp non
- Măng sợi cắt dài
- Ớt chuông xắt sợi dài
- Cà rốt xắt mỏng tròn
- Nước tương
- Nước cốt dừa
- Sữa tươi
Hướng dẫn
- 1. Trút lon đồ chay ra cho hết nước.Sả và boaro xào cho thơm sau đó cho đồ chay vào đảo qua đảo lại, cho bột cà ri vào xào tiếp.
- 2. Cho nước dừa, sữa tươi vào rồi nêm một ít muối, đường vặn lửa nhỏ cho thấm vào miếng đồ chay.
- 3. Bỏ cà tím trái nhỏ xắt vát, bắp non, măng xắt sợi dài, ớt chuông xắt sợi dài, cà rốt xắt mỏng tròn vào.
- 4. Có lá cà ri thì vò sơ rồi thả vào khoảng 2-3 lá.
- 5. Để nhỏ lửa và riu riu khi rau củ đã chín thì nếm lại và bắt xuống.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
