Những ai yêu thích món cà ri, xin mời cùng vào bếp nấu món Cà ri rau củ - một món ăn có nguồn gốc từ Philippine. Cà ri tôm rau củ
Cà ri tôm rau củ

Nguyên liệu gồm có:

- 12 con tôm to (400 gr) cắt râu, chẻ lưng rửa sạch để ráo
- 1 gói cà ri đỏ hoăc xanh
- 100 gr đậu bắp rửa sạch, cắt đôi
- 100 gr đậu đũa rửa sạch, cắt khúc
- 1 trái cà tím nhỏ, cắt miếng
- 1 trái khổ qua nhỏ chẻ đôi bỏ ruột, cắt miếng
- 100 gr bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng
- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
- 1 muỗng súp ớt sa tế
- 300 gr dừa vắt 1,5 chén nước dừa
- Lá quế trang trí
- Hạt nêm, đường, dầu ăn

Thực hiện:     1. Trụng chín rau củ , ngâm qua nước lạnh, để ráo 2. Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho ớt sa tế, cà ri vào. Sau đó cho tôm vào xào săn lại.     3. Cho nước dừa vào, để lửa nhỏ, nêm 1 muỗng đường , 1 muỗng hạt nêm, cho rau củ vào nấu cho chín và ngấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn.

4. Múc cà ri ra tô trang trí với lá húng quế, dùng nóng với cơm trắng

  

 Mẹo vặt:
- Đợi nước thật sôi, cho rau củ vào luộc, vớt ra ngâm vào nước đá, rau củ sẽ giữ được màu bắt mắt.
- Khi chế biến các món ăn với nước dừa nên nấu trên lửa nhỏ để nước dừa không bị vón cục.
    Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm bánh quy cơm viên thịt nấm kho tàu gà xào Bánh Đậu nem cá hồi rán kinh cach lam canh mang MÓN RAU kem nho khô cach lam goi muc chua ngot thịt vịt Đồ ăn vặt Dạy Nấu Ăn trứng bọc rong biển súp trái cây nấu tôm bánh mì hành thịt bọc khoai tây thịt heo kho đậu hũ chuối chiên Me thịt heo tẩm bột chiên muôn đậu đũa cách nấu lẩu ốc thịt nấu đông thịt kho cơm dừa pad thái 100 triệu đồng Tu hài nướng mỡ hành nấu chè trôi nước trà xanh hành tím sốt bò nướng các món chè việt nam kem cay mon trung muoi D brownies thịt gà viên xì dầu món thạch sữa chiên xích ç è cach lam gio thu ngon thuoc ná m Xi bắp xào đồ huong dan bụn GA đâu thịt gà xào cung bửu xả thịt hon thịt nguội cha muc thom ngon ngó sen xào bò Sả giò thịt heo xiên nướng rau củ thịt heo xông khói mon banh bo hap cot dua Mọc thơm thịt nhồi ớt cay tự làm tương cà Món Ý so tay nau an xoà lảu thịt kho ech Dẻo giới mứt dứa tự làm chả cá xao dau cove thịt nhồi ớt tiêu chè sữa trân châu thịt heo ram mật tokpokki dầm dâu Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả thịt om trứng cà bá ƒ nấu thạch dừa đậu đỏ Làm mới món kho xien nuong List ChẠvịt Phớ bò Dê canh măng móng giò Dân Banh rán xào nui với mực cach lam panna cotta la dua thịt quay Bánh món ý lau ca loc ThÃnh bánh bông lan mềm cá chiên sả cay thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay cach nau cari ca sườn non om nấu chè măng cụt thịt bò luộc gừng sả cháo bồ câu hạt sen m thịt ram pha cocktail trái cây thịt heo xốt bánh pound Nướng chả đậu phụ cupcake trái cây thịt bò nấu súp cà chua thịt rang Bánh Ngọt