Thịt tôm càng vốn dĩ rất ngọt và dai, ăn một miếng đã thèm. Chế biến tôm càng làm món cà-ri, bạn có một món ngon thơm nức vị nước dừa, bùi vị khoai và ngọt vị tôm!
Cà-ri tôm càng

Nguyên liệu cần có:

  • 600g tôm càng
  • 100g dừa nạo
  • 50g đậu bắp
  • 50g cà tím
  • 50g sả cây
  • 30g đậu cô ve
  • 30g hành tây
  • 50g sả xay, ớt xay
  • 2 muỗng súp cà-ri bột
  • 2 muỗng súp tương ớt
  • 1 hủ dầu cà-ri
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm rửa thật sạch, chẻ lưng, lấy phần răng và phần đen trên đầu con tôm.
  •  Ướp tôm với muối, đường, tiêu, hành tỏi băm.
  •  Cà tím rửa thật sạch, cắt khúc rồi xắt lại làm 3, 4.
  •  Đậu bắp rửa thật sạch cắt khúc vừa ăn.
  •  Dừa vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 chén nước dảo.

Cà-ri tôm càng 1

  •  Đun chảo nóng với dầu chiên, cho tôm vào chiên vàng 2 mặt.
  •  Tiếp tục bắc nồi nóng, phi thơm tỏi, cho sả ớt xay, sả cây vào xào thơm.
  •  Cho tiếp bột cà-ri rồi thêm nước dão dừa vào nấu sôi.
  •  nêm một ít muối, đường, hạt nêm.

Cà-ri tôm càng 2

  • Cho tôm đã chiên vào nồi cà-ri, thêm đậu bắp, cà tím, đậu cô ve, hành tây vào nấu chín, cho ít nước cốt dừa, nếm nêm lại vừa ăn.
  •  Cà-ri chín, múc ra đĩa sâu lòng, dùng kèm bánh mì cắt lát hoặc bún tươi.
Cà-ri tôm càng 3

Cà-ri tôm càng

 

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri tôm càng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri tom cang ca ri tom cang ngon ca ri tom cang thom ca ri tom cang thom ngon

công thức phá lấu 7 loại thực phẩm cần tránh để trong sốt tôm Món Ý Quý quムcoi hướng dẫn đan len yêu Lạc vào thế giới đồ ăn khổng lồ chien bap má Ÿ cach lam bun dau rã đông bo xien nuong thom bánh mỳ Ốc nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh bánh bao khoai lang gà kho gừng ngừ che du du gà bóp rau củ dao cach nau sup hải sản lúc thạch trà xanh SẠLạng Sơn bắp nướng Làm xúc xích canh chua tôm cach lam kem tuoi Phở mon nem ngon bún xào nam bộ Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng Xoi la cam thach la cam Lạp xưởng nấu bún chay lam com gao khung LẨU xay nước ép dưa vàng bánh socolate cuppin cake bun mien mì ý trộn tôm Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán tom boc bi do cá chép om dưa cải chua Bánh khoai mì cac món banh bong lan cuon mut Phóng cach lam kem ngon cach lam milk cupcake LẨU LONG mam chè bắp nộm nha đam canh mong toi nau tom tuoi Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ quán cà phê thời bao cấp gỗ kem chuoi ngon suon non sot me SÃƒÆ xôi đậu phộng dừa Lẩu đậy Dau Dua xoài pha soda hình Khoà đậu đỗ 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe canada Làm Mứt dua củ cải trắng muối Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món nướng ca ri ca bong lau Khoai lang tím Sửa Khô cá thia lam sinh to Ghé Làm mứt me sưng Lạ miệng với cúm núm hấp sả dọn Lẩu cá linh cach lam snack angela made banh truyen thong chẽm tình trạng sirup dâu bánh cuốn trứng banh pancake trai cay ngon Lẩu cá linh bông điên điển ca ri ngon gà nướng sốt Giá i Lẩu chua đồng hồ treo tường nghiên cứu ngam mam cà cach lam tom nuong sot chanh day Tuần tau hu ki Banh Kim chi cơm rang dương châu Lẩu hải sản dậy nấu ăn ngon bún gạo dẠm mon giai nhiet Cua hòang đê Lẩu mắm dân dã thơm nức Banh Trung thu