Chỉ mất 10 phút chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có món cà ri tôm với hương vị khó quên. Thành phần
- 500 g tôm tươi bóc vỏ
- 1 muỗng cà ri
- 100 g nấm tươi
- 1/2 muỗng dầu chiên
- 6 muỗng dầu chiên
- 6 muỗng nước cốt dừa
- 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt
- 8 lá húng quế
Hướng dẫn
- 1. nấu nóng dầu chiên trên chảo, cho cà ri vào xào khoảng 30 giây, đổ nước dừa vào khuấy đều.
- 2. Khi nước dừa và cà ri đã kết hợp thành một màu đỏ, cho nấm và ớt vào, đảo nhẹ tay từ 2 – 3 phút.
- 3. Nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Cho tôm vào, đảo cho tôm thấm gia vị thêm 2 phút nữa.
- 5. Trước khi tắt lửa cho lá húng quế vào, đảo đều.Món này ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)