Cà-ri mực dồn thịt là một món ăn thơm nồng mùi vị và có độ cay. Món ăn dậy mùi sả , cari , béo ngậy nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn.
Cà-ri mực dồn thịt

Nguyên liệu cần có:

  • Mực ống
  • Thịt nạc dăm
  • Khoai tây , sả cây , hành tỏi băm , nước cốt dừa
  • Sauce cari hoặc bột cari
  • Gia vị thông dụng : Hạt nêm , muối , đường
Hướng dẫn cách làm:
  • Mực ống rửa thật sạch , để ráo nước.
  • Thịt nạc dăm băm nhuyễn , ướp cùng hành tỏi  , gia vị thông dụng.
  • Có thể cho thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm nhuyễn nếu thích .
  • Nhồi thịt vào mực ống, nhồi vừa phải  (nhồi quá đầy khi nấu nhân sẽ trào ra ngoài).
  • Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân như hình .
  • Không cần tẩm ướp gia vị mực trước vì mực rất mau thấm gia vị và mau chín .

Cà-ri mực dồn thịt 1

  • Khoai cắt miếng vừa ăn, sả đập dập, cắt khúc, dừa khô vắt lấy nước cốt và nước dão .
  • Cho dầu vào nồi , chờ nóng thì cho mực và sốt cà-ri vào đảo đều , mực săn đều , cho nước dừa, sả và khoai tây vào. ( Mực không cần nấu lâu nên cho khoai tây vào để khoai kịp mềm mọi người nhé ).

Cà-ri mực dồn thịt 2

  • Khi nguyên liệu chín mềm thì cho nước cốt dừa vào, nếm lại cho vừa ăn, có thể dùng bột năng để tạo độ sánh tùy thích .
Cà-ri mực dồn thịt 3

Cà-ri mực dồn thịt 3

Mong ngon miệng với món cà-ri mực dồn thịt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cari don thit cari muc ngon cari muc thom ngon

đến Thí trà bí đao nama trÃƒÆ xanh miến vịt banh num dua nộm cá trích nau an sấu xào Cách làm bánh flan bóp thấu kẹo dẻo miến xào Cháo chè ỉ miến xào đậu hũ nau an ngon cà phê che mit sốt caramel khu Bách Khoa món ngon từ thịt vịt nau cari Học trang trí cupcake tình yêu cơm tôm miến xào singapore mứt dâu bun cuon nem cá chiên xù bánh cuôn miến xào tôm bÃo sốt chua cay ga quay hap dan nem cá hồi chiên tầm việt quất sữa chua cách nấu mì quãng ngon mini burger nem cá hồi rán tự làm mứt gừng bánh sắn rán mix sinh tố thơm nem cốm rau củ ca loc nuoc dua ngon kem hạt cà phê the avengers 2012 Đắm miền trung Hòa Bình bùn sườn sụn nướng khoai lang tôm sốt chua ngọt mochi m穩a cholesterol bánh quy dừa hạnh nhân mocktail hibicus nhẠChe bi do san hà mocktail trái cây san hà tri gau bún bún xương sườn non Hằng MT nem chay cuộn rau củ mojito mâm xôi Khâu nhuộm nem chua rán Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên chuà gối mojito rượu sake Kiến Quấn cach lam banh quy gau pooh mai xào tỏi mojito từ quả mâm xôi nướng sườn heo nem cuốn thịt rán thuc pham nem gà nướng gà sốt me quà cach nau lau cua chua cay hăm ghẹ mon an vat Cach Nau Banh Chung nem gà rán ẫm xoi ga mon bun Trang Trí Cai nem hạt sen tôm thịt xiên mon chay nem khoai mon chiên xoài ngâm nem khoai tây dau phong ngao duong chả giò bọc trứng chiên tố dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng cách làm bánh bao ngon nem là sung mon chien mong thịt gà nướng ngũ vị hương Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản kim chi kho thịt heo nem lụi mon nam hap tom trung ngon VnExpress chè đậu đỏ