Cà-ri gà – món cà-ri luôn hấp dẫn bởi phần nước cà-ri béo ngậy thơm lừng. Dù ăn chung với bún, bánh mì hay cơm cũng đều quá ngon.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • Vài cây sả
  • Khoai lang, khoai tây
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
  • Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
  • 2 muỗng cà-phê nhỏ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cà-ri-gà

Cà-ri gà

  • Gà rửa thật sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 muỗng cà-phê bột cà-ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. trộn thật đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
  • Khoai lang, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
  • nấu nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
  • nấu nóng 2 muỗng cà-phê dầu chiên, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra dĩa để qua một bên.
  • Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
  • Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
  • Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
  • Hòa tan 2 muỗng cà-phê bột năng với 3 muỗng cà-phê nước lạnh, khuấy đều.
  • Đổ vào nồi cà-ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn thật đều. Hỗn hợp cà-ri sẽ hơi sền sệt.
– Múc cà-ri gà ra tô dùng nóng với bánh mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri nau voi ga ca ri ga ca ri ga ngon

muc chien xu ngon Omega 3 moi ca tau hu ky bo nuong ngon phải trúng cách làm chả oi canh cá thác lác chua nở cach lam mi xao thit bam sup mi thit bo khó bụn dạy nấu ăn thà i lan Nộm làm gỏi công thức salad dưa leo tiền nộm canh ca nau khe kem chuối ngon canh atisô nấu với sườn Ngọt mát tôm su quán bún ngan ngon nuoc creme quấn mứt cùi trái bưởi là ch cẠi đông nam á cùi cocktai trái cây che long nhan tempura ca tim tia to giấc thit heo kho tieu Ch sườn lợn chiên sả ớt vua đầu bếp Cao banh cuon kem Viå å 檼 hỏi Minh Hải tơi gia video Cún Ẫm cach lam sua dau nanh bà cách làm gà rán Trứng bồi hẹ rem Cà Nuong cach nau Ca Bung dau tay ăn uống món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho cach lam kem sau rieng Sức khỏe Xuân Hương canh rau ngot kem mùa hè cà bát cơm ngon bi cập mit cá chép kho Sup bánh quy mứt hẠp bề Banh troi tau Dấm rắn meo noel quy tẠc rươi Lời mẹt Cà Pháo uc ga xao Đậu hũ chùm nộm hải sản Dạo amthuc bien thẠvà thit heo om nuoc tuong ngải ga nau hat dieu ngon bánh Từ hàu chấm xì dầu kem cà TirAmisu mo chai cach lam xoi sau rieng bánh quy bơ cốm cong thuc lam banh da Ấm xÃÆo Đường dua Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tươi ngon cách làm mắm bò nấu cari Chiên banh bot chien ngon cam quýt thảo nấm kim châm chiên gà xào ớt chuông ấn