Với mùi thơm của cà-ri hòa cùng vị béo ngậy của cốt dừa khiến món cà-ri gà của bạn rất là hấp dẫn . Chỉ nghe mùi thôi là đã thấy hấp dẫn rồi.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ hành tây
  • 1 củ khoai tây
  • 1 gói cà-ri vàng của Thái
  • 1 gói cốt dừa
  • 2-3 miếng ức gà hoặc đùi gà
Hướng dẫn cách làm:
  • Nếu mua đùi gà thì Lưu ý cắt thịt gà như hình, trong khi nấu có thể kiểm tra thịt.
  • Sau đó ướp với bột ớt, nước mắm, chút bột canh, chút hành củ giả nhỏ.Cà-ri gà 1
  • Chảo cho tí dầu, để hơi nóng…Cà-ri gà 2
  • Cho hổn hợp paste vào và chút nước cốt dừa đã pha vào, trộn thật đều tay….
    Cà-ri gà3
  • Cho đến khi nào nhìn thấy váng dầu nổi lên (chừng khoảng 4 phut) thì cho hành vào, đảo đều tay.
    Cà-ri gà 4
  • Khi hành cũng xem xém chín thì cho hổn hợp gà ướp vào, lửa lớn, đảo đều tay.
    Cà-ri gà 5
  • Kiểm tra thịt gà (nhất là khi nấu với đùi) bằng cách kiểm tra lại phần đùi đã được khứa lúc đầu cho đến khi nào thấy thịt gà không còn hồng và xăm đũa được thì thịt gà đã tương đối chín bên trong. Cà-ri gà 6
  • Lúc này cho khoai tây vào.
    Cà-ri gà 7
  • Đảo khoai tây cho đến gần chín thì cho hỗn hợp nước và nước cốt dừa pha còn lại vào nồi/chảo xăm xắp thịt…
    Cà-ri gà 8
  • Và vặn hơi nhỏ lửa, chuẩn bị sẵn quần áo đi tắm vì chắc chắn mùi cà ri lúc bấy giờ bám vào người rất nhiều…(nghe mùi ăn thì ngon chứ mang theo đi ngủ thì rất khó chịu)
Cà-ri gà 10

Cà-ri gà

  • Khoảng 20 phút thì dọn ra ăn.
  • Nếu nơi nào có thể mua được lá cà-ri bỏ vào nấu thì càng ngon. Nhà không đi chợ tuần này nên không thể trình bày y hệt như trong bìa quảng cáo cà-ri paste. Nhưng…ăn thì chắc chắn ngon hơn cái cách hướng dẫn phía sau bao bì…

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri bo ca ri hai san ca ri ga ngon mon ca ri ngon

tôm cuốn thịt salad ngon hoành thánh tôm chiên chiên cơm thập cẩm canh bò củ cải Các Món hầm tri cha la lot cach che bien cách trộn miến ngon màu sắc canh cà bát nấu bung muối rong biển mousse chanh leo thở thit heo ngâm nước mắm ngọt mát dền cách luộc gà Bánh cam man chÃ Æ cách làm nem nam Kim cham Làm Nem Mien nam goi bo ngon lam vit quay bang chao thach hoa qua muoi món sườn lam muc xao mam tom ngon thịt xông khói phở xào hải sản thịt công thức thịt heo thăn chiên xù ếch chiên cơm Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và nấm đùi gà kho gừng nui nau cu den Ham Qua bi tuong hot làm cá hộp ca hoi ap chao các kiểu phô mai que cach lam dau hu canh hến nấu rau già nhà cach xao kho qua voi thit thạch đen hạt é rà sup nam ngon gỏi mực kiểu thái khô bánh cay nhân tôm Bê socola nóng Rau trộn nau ca rau củ xào dầu hào Canh nấm cá basa Lạ miệng banh gato hong Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh cach xao thit ga nga tự chế chậu hoa cẩm chướng mut dua vi tra xanh Vừa phở xào bò mon diem tam lẩu chó cà chua tự làm nem chua có cà thu kho cach lam mi xao tom thit gà nướng xá xíu goi thanh long Bò khô bánh mì nướng trứng tai heo lam banh cuon Dua mon món cơm trộn salad ca hoi nuong thom ngon bánh qui há cảo miến cach làm bánh khoái Canh khoai mỡ Nuoc tuong toi ot uc chim cut chien xu b㪠bánh cuốn tráng chảo tuổi món salad bún riêu nấu cua đồng bánh cupcake kem tươi mon chinh Lòng goi thit bo ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food cach lam chim quay nuoc dua trái chuối phá Ÿ Tết Hàn thực thực đơn cuối tuần com chien xa xiu vê Giá đổ Món ngon cho trẻ tươi HU cach lam pha lau tôm mon com ngon thit lon mực xào salad ca hoi