Món cà-ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả và những miếng thịt gà săn chắc làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • 1 gói gia vị cà-ri vàng (Yellow curry past)
  • 1 quả dừa khô nạo
  • 1 củ khoai lang bí
  • 1 củ khoai lang trắng
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 2 cây sả
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm, đường, muối ớt
Hướng dẫn cách làm:
Cà-ri gà 1

  • Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
  • Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà-ri vàng trong 30 phút.  Cà-ri gà 2
  • Khoai, cà-rốt cắt miếng vừa ăn.Cà-ri gà 3

 

  • Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại.
  • Cho phần gia vị cà-ri còn lại, khoai, cà-rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  • Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.
  • Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
Cà-ri gà 4

Cà-ri gà

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri bo ca ri hai san ca ri ca cach nau ca ri ga ngon

chân gà chiên nước mắm tỏi táo chiên tôm rim nước cốt dừa xa lach tron sua chua cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh măng Cá viên chiên nấu với măng và cà lẩu sa tế bò viên Mắm tôm lam luon om chuoi va dau Bít Tết com chien lam bun vit ngon thuc don mon ngon ngày sườn nướng cay cha gio bi do ti chả đậu phụ cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong Món Chà muffin vanilla xoai lẩu ếch co hu dua xao canh bò viên nấu khoai cach lam lipton chanh đồ chua oc cho thit xong khoi lam goi muc chua cay Bánh tổ trong ngày Tết của người mì ý sốt cà chất vàng ô waffeln dau tay cá diêu hồng chiên giòn Cu bò Thủy mon nuong ngon sup nui Phóng cá nục kem da bao tra sua thom ngon Trung bac thao Gỏi hến trộn cóc cơm lươn nhật món trứng tráng cơm gia đình banh mi nui xúc xích nước dưa hấu Hội tên Bánh tét Sinh tố dừa Nau che dau dua cai xao bao tu ca Ngày Tết thịt heo xào lẩu hải sản cach nâu pho bo Là m Bà nh Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay ca ri xanh che nep cam mam ruoc chung thit xíu mại sốt me lam ngheu nau mang chua lạ lạ than bo mực chiên nước mắm nước chanh sốt chua Hẹ làm gà chiên nước mắm mousse dau ngon cuoi tuan ca sot ca ri nuoc cot dua bánh củ sen đậu nành lớp cac thuc pham ki nhau crepe cuộn đào CANH GÀ Thái Lan trình món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn rau muống xào hải sản chiên bắp Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở chạo bọc bông cải Về miệt vườn xúc chang chang sườn non nướng sốt bbq Gói cuốn cach lam canh ngao thi mù Bun tron nấu chè khoai môn cà ch là m giò heo chiên giòn làm ổi xí muội siro atiso nấm kim châm trộn salad Gỏi món ăn từ các loại gia cầm khác Oải cơm cà ri chăm sóc sắc đẹp canh nấm thịt viên sống goi kieu thai ngon cupcake ca cao vani oc suon non cap cánh gà trộn lá hương thảo nướng mực ống tẩm bột cá rô nướng cách làm nem cach lam ca kho to ngon lau luon đường phèn muối banh tom deo ha noi ngon