Cà ri gà sữa tươi với hương vị đậm đà béo ngậy với sự kết hợp của cà ri với các loại rau củ tạo nên một món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Không còn chần trừ nữa hãy trổ tài món cà ri gà sữa tươi v ào cuối tuần này để cả nhà có thể thưởng thức và đánh giá hương vị thơm ngon của món ăn mới do chính tay bạn nấu nhé.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy cho bữa ăn ngày cuối tuần

cari-ga-sua-tuoi

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món cà ri gà:

– Gà ta: 1 con
– Khoai tây: 2 củ
– Khoai lang: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: ½ (một phần hai) củ
– Sả: 2 củ
– Nước dùng gà: 1 bát tô
– Cà ri: 1 gói
– Tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị.
– Cốt dừa: 300 ml
– Sữa tươi không đường: 150ml
– Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
– Ớt hiểm: 1-2 quả xắt nhỏ

Cách chế biến món cà ri gà:

Bước thứ nhất(1): Gà mua về bạn xát muối rửa thật sạch và lọc xương sống, đầu cánh, cổ ninh lấy một bát tô nước dùng. Phần còn lại chặt miếng vừa ăn, rắc 1 muỗng bột canh, chút hạt tiêu, ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ thái miếng vuông. Rán sơ khoai tây, khoai lang. Hành tím, tỏi đập dập băm thật nhỏ. Hành tây thái hạt lựu nhỏ.Sả đập dập, cắt khúc 5 cm rồi buộc lại

Bước thứ hai(2): Đặt nồi lên bếp, cho 3 muỗng dầu chiên vào nấu nóng, cho gà vào rán sơ. Sau đó phi tỏi, hành ta, hành tây thật thơm và cho thịt gà vào đảo, thêm gia vị và bột cà ri. Xào một lúc đến khi cánh gà thấm gia vị thì cho bát nước dùng gà vào hầm, thả bó sả vào. Khi cảm thấy gà mềm thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào hầm cùng.

Bước thứ ba(3):  Khi tất cả đã thấm gia vị và hơi mềm thì cho sữa và cốt dừa vào đun nhỏ lửa đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở. Nêm gia vị vừa ăn, thêm ớt. Hoà chút bột năng cho vào nồi cà ri để tạo độ sánh là được.

Cũng không quá cầu kỳ để làm ra được một món ăn ngon phải không nào. Cà ri gà sữa tươi có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc với bánh mỳ hoặc bún cũng quá ngon đấy. Cuối tuần vui vẻ cùng món cà ri gà sữa tươi nhé các bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau xoi vo sấu nấu thịt bằm bánh tro cà cam nau canh chua tự làm bánh giò hấp cách thủy chả sen miếng thịt bò dua chuot muoi Bí quyết hay để có nồi cơm ngon kem chocolate cà phê lam thach thịt vịt hầm Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt Dua gang muối bánh sữa chiên thịt trộn mít non bap cai cuon thom ngon làm bánh troi cá cá hồi mắt tim não da tóc Dưa góp ruou vai thom ngon lam cha gio rong bien ngon cá cơm kho thịt heo mì ý phi lê cá hồi lam kho quet Bánh kem baked pasta ngon quả dưa lê am thuc mien bac mứt đậu che dua xanh tự làm bánh rán bánh flan gato Bánh gio Nét đặc trưng của người dân chân gà chiên cay hà nh banh ca rot ngon may vÃ Æ úc cháo hải sản nấu bầu siro man măm ruôt thịt xay hoa mon chinh Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt Cay nồng ốc xào đập trôn Món Cuốn nóng hổi cách làm mứt tết Quận nấu cơm nau xoi ngon cach lam goi xoai bánh dâu tây Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền salad đậu dãƒæ banh cuon kem bo Vịt quay và sinh Bị thịt bò kho xì dầu hành tây muối chua cong thuc kho ca Tổng cục Du lịch banh mi nho que Cách làm vệ sinh thớt gỗ cai xoong tiết kiệm chi tiêu Banh mi phap dạ dày xào thơm Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc làm trứng hấp tôm rim nước dừa muoi thanh cua cá hồi cuộn gà chè sen cách làm thịt xay bọc trứng chiên Câu Cún Khang Ngọt mát chè xoài mực nướng muối ớt trữ banh khoai mi hap Giả bap ham xuong bo bam xuc banh phong tom mon che xoai cách làm thạch rau câu lam ga nau chom chom Muối Chua bồn bồn com chien kim chi bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông viên thịt chiên lẩu tôm chua cay cách làm spaghetti nghêu nama mon cÃƒÆ muoi rau cu chân gà chiên nước mắm tỏi táo chiên tôm rim nước cốt dừa xa lach tron sua chua cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm bánh măng Cá viên chiên nấu với măng và cà lẩu sa tế bò viên Mắm tôm lam luon om chuoi va dau Bít Tết com chien lam bun vit ngon thuc don mon ngon ngày sườn nướng cay cha gio bi do ti chả đậu phụ cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong Món ChÃ