Cà ri gà thơm béo đặc trưng này được làm theo công thức từ Thái, không có khoai tây nhưng thay vào đó là cà tím, hấp dẫn đến miếng cuối cùng! Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 1


Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cà ri gà:

1 miếng ức gà
30ml dầu chiên
2 tép tỏi băm
1 củ hành khô băm
1 gốc sả
30 gram cà ri đỏ
45ml nước dùng gà
Đậu hũ chiên
3 lá chanh
1 mẩu gừng thái lát
1 trái cà chua
200 gram nước cốt dừa, pha với 115ml nước
1 quả cà tím
5 gram đường nâu
5ml nước mắm
Rau mùi

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 3

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 4
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 5

băm thật nhỏ tỏi và củ hành, đồng thời cắt múi cau cà tím và cà chua.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 6

Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đầu sả rồi đập dập để sả dễ thoát mùi.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 7

rửa thật sạch gà rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn rắc ít muối và tiêu lên để ướp.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 8
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 9

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, cho gà vào xào chín rồi lấy ra đĩa.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 10
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 11

Thêm sả, hành, tỏi băm vào chảo vừa xào gà, đảo nhanh khoảng 10 giây.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 12

Trộn cà ri đỏ với khoảng 30ml nước, sau đó bạn cho luôn vào chảo, thêm ít dầu chiên nếu thấy khô quá nhé, vừa đun vừa đảo đều khoảng 30 giây nữa.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 13

Tiếp theo, bạn cho nước dùng gà vào.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 14
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 15

Khi thấy nước trong nồi bắt đầu chuyển nóng, thì thêm đậu hũ chiên, gà, gừng, lá chanh và cà chua vào.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 16
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 17

Trong một chiếc bát khác, bạn pha nước cốt dừa với nước để loãng ra, nếu thích ăn béo thì bạn điều tiết lượng nước cho vào nhé.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 18
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 19

Cho nước cốt dừa pha loãng vào nồi, khuấy đều.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 20
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 21

Kế đến, bạn cho cà tím, đường nâu, nước mắm vào, khuấy đều một lượt cho tan rồi đậy nắp, đun thêm 5 phút nữa.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 22
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 23

tắt lửa, múc cà ri gà ra bát, trang trí với vài lát ớt và lá chanh tươi.
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 24
Với món cà ri gà không quá khó trong công đoạn chế biến lẫn nguyên vật liệu như thế này lại được thưởng thức đúng hương vị của Thái thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử. Món cà ri gà này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm kem bơ cách làm cháo bánh canh cach lam dâm Pha Ca kho to pho mai thành phố vit om ngon ga xe phay vit nau cam dac biet Banh thuan CÃƒÆ Kho thit ba chi rim ngon ot saté heo khờ tàu lam banh brownie ca cao Bò khô ham chan gio huou vit om dua long Khia kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies canh cải chua ngon giải nhiệt ngày hè mũ chụp tai dau tay va caramel hấp banh tart tao hoa hong Phô mai Con Bò Cười Cà quẠchiên đậu bắp ca nuc kho khe ga crispy nuggets ngon hat sen nho kho xÃ Æ thit bam thap cam bánh mì rán dừa banh bong lan chanh sinh to du du gung cách nấu canh chả cá salad banh mi ga ngon mon thit chuot hap sup kem bi do ca rot thực đơn cho cả tuần Cach lam dam bong giòn món tết bánh cookies dừa Hồng Võ thit chan gio thom ngon đậu hũ non hấp trứng xa lach cuon tom Banh ran tôm nấu canh che bien vai banh mi ngon mon phu Từ Thịt gà sadwich thom ngon hu tiu bo kho Almond Cookies ngon ớt chuông tom rang thit thom ngon cách làm chả cá banh trang cach lam trung chien ngai cuu kem chocolate cà phê chiên rong biển cuộn nấm kim châm hat sen ham nho kho cho me bau cách làm lạc rang cách nướng cà tím cach nau bun mam kep nhan dua thom ngon đặc Là củ cải muối chua bae yong joon Nâu ám công thức mì xào giòn tôm thịt thịt kho thơm tu lam banh bao ngot day cac mon an hap thit bo cá rô đồng chiên sả muối su hào bánh pancake cua Thực phẩm chống lão hóa các món xôi ngọt bánh mì cafe gà hầm sốt cà chua Lễ Nà u gà nấu bơ chanh cá rô kho khế thịt đùi cách làm lẩu sa tế cách làm thịt ngâm nước mấm rau củ nướng tôm phô mai Khoai tay rau mui Đồ ăn ngon và rất cute hanh Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng bún ốc nguội banh bi do chien gion cach lam mi tron bi ngoi bun tuoi xao ngon các món thịt gà lam suon nau dau ga xao mang chua tôm nấu lá chanh xoi ran kep thit ngon bánh mì ngon huong dan lam caramen canh rau nấu tôm chÃƒÆ khoai mon nộm củ sắn chua ngọt nấu chè đỗ đen đơn giản ga chung hat sen ngon mang tay xao thom ngon banh xếp dấm hoa hướng dương thịt băm rang chua cay mặn ngọt hào xa lach kieu ba lan tom hum xao Bữa tiệc dưỡng chất nước ép bí đỏ thịt ba chỉ Món ăn chữa bệnh gấu ghẹ nấu bánh canh tai heo ngâm nước mắm