Cách nấu cà ri gà sữa tươi mang đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ nhưng lại mang đến món ăn ngon độc đáo và rất phù hợp với khẩu vị thực khách Việt
Cách nấu cà ri gà sữa tươi thơm lừng béo ngậy ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram thịt gà
+ Bột cà ri Ấn Độ: 1 gói
+ 500 ml sữa tươi
+ 1 củ khoai lang
+ 1 củ khoai tây
+ 4 cây sả
+ 1-2 củ hành tím
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, ớt bột, đường, dầu chiên.

Cách nấu cà ri gà sữa tươi thơm lừng béo ngậy ngay tại nhà

Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại củ

  • Các loại khoai bạn mang rửa thật sạch, cạo sạch vỏ, rồi thái khoai thành những miếng vuông, cho vào chảo dầu sôi và chiên sơ qua cho vàng.
  • Hành tím bóc vỏ và băm thật nhỏ.
  • Sả bóc vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch và thái lát.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch và mang bóp sơ qua với một chút muối hoặc chút rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó bạn chặt thịt gà ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào tô và ướp cùng với gia vị gồm: 2 muỗng bột cà ri, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh hạt tiêu, hành tím băm thật nhỏ, 1 muỗng ớt bột, rồi trộn thật đều tất cả nguyên liệu, tiến hành ướp chừng  25 đến 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Nấu cà ri gà với sữa tươi

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi thả sả băm thật nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng với lửa lớn, khi thịt gà săn lại bạn cho sữa tươi vào cùng.
  • Khi bạn thấy thịt gà chín mềm thì tiếp tục cho khoai lang, khoai tây vào nồi và ninh cùng, nấu sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa rồi tắt lửa là bạn có ngay món cà ri quá ngon rồi nhé.

Cà ri gà sữa tươi là sản phẩm của sự dung hòa giữa vị ngọt ngọt thơm lừng của thịt gà, vị bùi bùi của khoai và vị béo ngậy của sữa tươi, tạo nên một hương vị và màu sắc tuyệt vời, ngon thứ thiệt. Đặc biệt món cà ri này bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú nhé. Nhanh tay bổ sung món cà ri ngon tuyệt này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mi van than Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông bánh crepe trà xanh Miến xào gà xé phay bánh bột lọc tôm bún mắm thịt heo quay Cach lam Kim chi sot chanh day sinh tố dưa hấu mix ổi bánh chuối tẩm mè chiên La nam chien xu thom banh quy Trung Quốc nở bí quyết nấu cơm gà ngon cà ri gà dua nuoc Nữ Xe mận bánh củ cải nau xoi dua ngon chè hạt sen nha đam Thà Cach lam thuc uong cách làm nem ngon banh trang nấu cháo trai đu đủ xào thịt dau phong da ca hẹ tôm trộn miến hấp ông coc ngam Pha lau cu san mít non cách làm cá sốt chua ngọt rÆ Æ u gỏi trộn tôm thịt đồ gia đình ran nem Quà kho thịt với mắm ruốc sữa đậu nau canh khoai tay ngon tôm nấu lá chanh cách làm gà hầm mon canh ga sot coca cola lam kem chuoi ngon canh thịt bò rau củ nước a ti sô cách nấu chè con ong cánh gà nướng ớt sả chocolate những món bánh mì ngon món ăn chữa bệnh ra mồ hôi Thịt Heo nuong Về Gò Công ăn cá hấp đồ uống từ nước dừa tui xach thit bo xao la lot Cach Nau An làm mứt bún chả tôm tôm kho đánh banh thit ga nhat ban cha dau xanh sinh to yaua ngon cơm đẹp mắt dau hu chien bap bo Cà nh gà hấp trứng thịt heo bANH trang cuon Banh xeo tỉa rau củ quả lam banh ladyfinger cookies làm lọ hoa bằng trái cây cach lam mut tàu hũ ky bọc thịt tôm Thịt kho nước dừa lagu gà Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm dui ga cha ca thu sot ca chua mam ruoc xao thit ca kiem sot ca chua ruy băng ca chem sot kem ngon tart bánh mỳ mật ong các ca ngu kho Didier Corlou cach lam trung chien hau sua Phi Cach lam thach dua hấp thịt heo bằng lò nướng Zucchini món với miến nau lẩu ga hap rau ram nấu cháo lươn cách muối su hào bánh đà nẵng nem hải sản chiên xù Mùa lạnh cá thu mon ngon de lam Canh ga Bay Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa các món thịt heo ngon mát mì ý sốt nước cốt Hà Lan lam banh Rau cau trai cay may vÃÆ