Hương vị đậm đà, béo ngậy lại thoang thoảng hương thơm đặc trưng của cà ri chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần.- Emdep.vn
Cà ri gà cay nồng cho tối mùa đông thêm ấm

 

Nguyên liệu

+ Gà ½ (một phần hai) con
+ Cà rốt 1 củ
+ Khoai tây 2 củ
+ 50gr sốt cà ri xanh
+ Hành tím 1 củ
+ Nấm hương khô (tùy ý) 10 tai nấm
+ dầu chiên, tiêu, muối
+ Cốt dừa 3 muỗng
+ Bột năng 1 muỗng

Cách làm:

- Gà mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn cỡ bao diêm.
- Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khối vuông cỡ ½ (một phần hai) bao diêm.
- Nếu muốn ăn nấm hương: ngâm rửa nấm thật sạch. Nếu dùng nấm khô, hãy ngâm nước cho nở.
- Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi. Cho hành nguyên củ vào phi thơm.
- Cho gà vào đảo qua cho gà săn. Thêm cà rốt, khoai tây rồi cho gia vị vào.
- Thêm 1 bát nước cho ngập xâm xấp gà.
- Đun cho hỗn hợp sôi 3 phút thì hạ lửa nhỏ hầm cho gà và khoai chín nhừ.

- Nếm lại xem gia vị mặn ngọt đã vừa chưa. Nếu bạn thấy hơi nhạt thì yên tâm, nước sẽ rút sau khi gà chín.

- Sau khi gà và khoai nhừ, thêm nước cốt dừa đồng thời hòa bột năng với chút nước lạnh rồi cho vào từ từ để tạo độ sánh cho món cà ri.

Món này dùng nóng kèm cơm và bánh mì quá ngon. Chúc các bạn thành công nhé! 

Chef Jun Canty Lee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngo chọn bơ ngonss="label" style="background-color: #DA04CC" href="/index.php?q=Banh tam bi">Banh tam bi ca thu sot chanh muoi CHÃƒË mon trai bánh kem sinh nhâtkground-color: #35F9AD" href="/index.php?q=Vá">Vá Tự làm pate Lúc may vá ngon mà Trung gà hầm sốt cà chua táo ép bánh bông lan nhân cam phong cách PhÃƒÆ Lam banh đau phong trứng chiên cuốn kim chi lam ga chien gion súp gà so diep chien ngon công thức cháo hến bánh bèo dĩa avocado cheesecake Chị lam hu tieu bo kho Long lon xao dua bánh trà xanh chao dui ga vuông tôm nấu rau củ kem chocolate trà xanh Những món tuyệt ngon từ mối đất cà kho coca chè khoai môn Tuyên Quang Chung cà tím mỡ hành nau salad rau mam sinh tố dâu tây bánh khúc nhân đậu xanh lam banh crepe ngonbackground-color: #B0FCBE" href="/index.php?q= cách làm vỏ nem giòn"> cách làm vỏ nem giòn cá nục kho cùi mía NÃm cong thuc banh bong lan cuon bánh chocolate đắng Gỏi du đủ món ăn giàu dưỡng chất ca chua nhoi cua dut lot banh gio chè xoài dâu hạt é các món bánh ăn sáng banh nui lua socola đậu hũ chiên xù soup củ cải muối kem bap nha dam che dau trang banh lot cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon thịt lợn sinh tố dừa milo pha trà khổ qua nấu cháo trai nau an phong cà ch từ công thức làm kem bơ cach lam banh nhan sủi cảo rán giòn bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán bánh pie hoa quả nau chao cua nau an ngon Sườn sốt me Sườn sốt me thịt lợn khô thach ca phe mon ngon tu dau nanh thịt xông khói cuộn bánh mì Xoi màn già hÃƒÆ t bổ dưỡng CẠm canh thit bo ham bap non giò lợn chiên nước mắm quần áo tự làm Tất cả đều ở đây cach lam bot quán lươn ngon sườn sốt cải chua đồ ăn Trung Hoa cach lam lau ca duoi bao tu Bò CA mùa thu nama sô cô la nhiệt độ lau de tiem thuoc bac Sên dừa ca tim om thit bam nau chao ca hoi kem xoài tom xao sau chua món ăn tốt cho sức khỏe phụ nữ sau thịt gà xiên que chiên giòn xôi bọc bò viên trứng sốt mayonnaise chao khoai mo ngon cá mặm Canh bánh bao rán giòn cach lam tom sot thom mayonnaise ga nau chanh ot cach lam ca tram kho mia sau cách làm rau câu Món Chay num tăng cường sức đề kháng bít tết khoai tây cá lóc nướng sốt quít và mù tạt công thức soup cần tây nướng