Hãy thử khám phá những nguyên liệu tưởng chừng như không kết hợp bao giờ trong món cà-ri đậu mới lạ này!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu bắp 100 Gr

• Đậu hủ 2 Miếng

• 1 gói Cà-ri một ít

• Cà chua 1 Trái

• Nước cốt dừa ¹/₄ Hộp

• Hành tím băm một ít

• Rau húng chó một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước mắm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo, xắt khúc. Đậu hũ trắng qua nước lạnh, xắt quân cờ, để ráo. Hòa cốt dừa với 3 muỗng canh nước trắng. Rau húng chó lặt, rửa thật sạch, để ráo. 

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ cau. Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào tô, cho hành khô vào, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra, đảo đều. 

3

Cho bột cà -ri vào dầu hành đảo đều, nêm nước cốt dừa, hạt nêm, khuấy tan đều. Bày đậu hũ, đậu bắp, cà chua vào sốt cà-ri, cho vào lò ở chế độ Micro khoảng 3 phút. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)