Bạn sẽ không thể quên được hương vị vô cùng hấp dẫn của món cà ri đầu cá, món ăn mang đặc trưng của đất nước Malaysiaxinh đẹp.
Cà ri đầu cá, món ăn mang hương vị đặc trưng của đất nước Malaysia

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 kilogram đầu cá chẽm
  •  4 muỗng cà-phê bột cà ri
  •  500ml nước cốt dừa
  •  10 bông đinh hương loại nhỏ
  •  3 trái cà chua
  •  7-10 trái đậu bắp
  •  2 củ hành tây, 1 trái cà tím lớn
  •  2 trái ớt sừng
  •  1 muỗng cà-phê bột ớt
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt siron (có bán tại chợ Bến Thành và siêu thị)
  •  10 lá cà ri tươi hoặc khô
  •  Một ít hành tím, tỏi xay, ngò rí
Chắc chắn gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món ăn hấp dẫn này.

Chắc chắn gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món ăn hấp dẫn này.

Thực hiện:

– Đầu cá rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bột cà ri pha với ½ (một phần hai) chén nước, quậy đều.

– Cà chua, đậu bắp, hành tây, cà tím cắt miếng vừa ăn.

– Đổ dầu chiên vào chảo, chờ đến khi dầu nóng thả hạt siron, đinh hương, lá cà ri vào phi thơm. Tiếp theo cho hành, tỏi xay và cuối cùng là bột cà ri vào.

– Khi bột cà ri vừa sôi thì đổ nước cốt dừa, cá vào nấu. Cá vừa chín mặt thì cho cà tím vào, nấu tiếp khoảng 7-10 phút để cá, cà tím chín; rổi thả đậu bắp vào nếm nêm vừa ăn. Sau đó cho cà chua, hành tây vào tiếp tục nấu thêm 3 phút thì tắt lửa.

– Múc cà ri đầu cá ra tô, ăn nóng.

Món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bánh mì, cơm, đặc biệt là bánh Roti Canai- bánh xếp Malaysia.

Hãy đưa gia đình bạn “chu du” đến đất nước Malaysia xinh đẹp bằng hương vị thơm lừng, đặc trưng của món cà ri đầu cá. Chắc chắn gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món ăn hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bề chiên cá1CDAE6" href="/index.php?q=Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí">Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí kem tươi hoa quả ca cơm kho tiêu Cà naground-color: #582AC2" href="/index.php?q=bá ">bá chao dui ga món ngon dễ làm GÃƒÆ goi thit bo tron sa gỏi tôm bưởi mật ong rừng bánh da heo làm nước chanh dưa hấu cách làm bánh khoai môn chiên giòn tu lam bo lagu món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải Cách làm pate chay hoa quả chiên món trứng Thịt hấp trứng vịt muối kem bó ngô món ăn mùa đông chiên thịt heo sả các cách làm giá đỗ nước ép dâu tây món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu Đậu hà lan hạt gạo kem tươi Kiểm mật ong nướng sườn gỏi mực chua cay hoanh thanh thom ngon canh dưa cá Văn Võ làm mứt tết dà Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết măng tươi kho thịt ba chỉ Tra cho bé Mẹo chữa cơm cứng nhão khê bánh cupcake cà rốt hat suong sa món ăn lạ miệng làm gỏi cách nấu lẩu nấm kim chi món đậu hũ chay chiên sườn heo với sả ớt măng tây nướng phô mai lam kem đu đủ ot xao thit làm mứt tắc banh hap món trứng Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ xôi hạt sen trái cây lam cha da kem dứa chua ngọt sốt vịt với rượu vang kem cafe chocolate món canh tốt cho nam giới làm mứt cà rốt nem thịt gà mận nướng thịt dọnckground-color: #10E83C" href="/index.php?q=man ngao duong thom ngon">man ngao duong thom ngon món ăn từ trứng kẹo dừa phủ chocolate gỏi cuốn cÃƒÆ phi le soup mùa hè mi xuong nấu bí ngòi với thịt cupcake nhân đỏ Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai món tráng miệng mang cà món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn å² ç ¾h món tàu kho chả cá với tiêu món bánh hàn hoa Lassi xoài Ấn Độ cách làm bánh tiramisu món xôi lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng móng giò heo kho mặn thit hap trung va muoi khoai so chè trân châu món chả mọc món súp Cách làm mì tôm trộn chua cay món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân Cách nấu trà bí đao bún riêu nấu cua đồng kem chanh thom mat chao ech ngon cupcake mặn Bóc quýt nhanh trong vòng 20 giây làm mì sợi tại nhà Ăn rong phố Sài Gòn cupcake ốc quế chả giò chiên cốm xanh dọn huong dan pha socola ngon vãƒæ kho cá bông lau Ăn Trưa Cách làm lươn cơm rán chay huong dan lam banh tart xoai cách làm cơm chiên xù chả cá cuộn đậu đũa chiên canh rieu tom ngon gỏi chay mận hậu bánh kem chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè com duong chau hat sen Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt món chữa bệnh tac đùi gà sốt mứt dứa