Ốc Thảo là một quán ốc khá nổi tiếng được nhiều người biết đến. Ngày xưa quán chỉ bán buổi trưa nhưng giờ thì có bán luôn cả chiều tối để phục vụ nhu cầu thích ăn khuya của các teen Sài Gòn. Quán bán ngon, giá cả cũng có thể nói là khá dễ chịu so với chất lượng và mặt bằng chung của khu vực “làng ốc quận 4” này.
Ốc hương sốc muối lạ miệng và siêu ngon
Cà na sốc muối với sốt chua ngọt và thơm mùi tắc (quất) cực hấp dẫn
160k/ phần cua 2 con, nặng 1 kilogram
Khách đến quán sẽ tự ghi món mình chọn vào giấy rồi gửi cho phục vụ chuyển vào bếp (đỡ phải bắt họ đứng đợi lâu, nhiều khi cũng thấy ngại). Phục vụ ở đây đa số là người trẻ, khá nhanh nhẹn và nhiệt tình, lễ phép. Chủ quán lúc nào cũng đứng chào khách ngoài cửa nên có vấn đề gì thì cứ góp ý thẳng, cô này rất vui tính và chiều lòng khách nên nhiều khách đến đây ăn, ngồi trò chuyện thân mật với bà chủ như người nhà, rất thoải mái.
Quán có nhiều món ngon. Giá trung bình chỉ từ 15k – 50k/ phần lớn. Một số món đặc sắc như là mì xào ốc thập cẩm, hàu phômai (15k thôi nhưng con hào cực kỳ mập và thơm béo mùi phomai), ốc tỏi nướng mắm cay, ốc hương rang muối, sò điệp cút, móng tay - ốc giác xào rau muống, sò huyết cháy tỏi, cà na - ốc hương sốc muối (món này khá lạ, ăn giống rang muối nhưng ngon hơn nhiều) … Nhưng món ngon nhất và không thể không gọi khi đến đây chắc phải nhắc đến cua.
Cua của quán Ốc Thảo to khoảng một bàn tay, nặng trung bình 400gram – 600gram, cực kì chắc và nhiều gạch cua. Cua được chế biến ngon khi làm cua rang me (cua rang me ở đây đầy tép mỡ giòn, ăn rất thích) và món “hot” nhất là cà ri cua. Cari cua ở đây không có sữa tươi mà làm hoàn toàn bằng nước cốt dừa nên khi ăn sẽ cảm nhận rất rõ mùi thơm và bép ngậy của dừa, ngon cực. Sốt cari nêm nếm vừa ăn, được dùng kèm với bánh mì nóng (5k/ ổ) phải nói là trên cả tuyệt vời. Cua được kẹp càng và tách vỏ sẵn trước khi sốt với cari cho dễ thấm và dễ ăn. Một phần cua 2 con to như trong hình có giá là 160k (1 kg). Gọi thêm 2 ổ bánh mì, có thể ăn 2 - 3 người no.
Ốc Thảo nằm trong con hẻm số 237 Hoàng Diệu, quận 4 (Hẻm gần ngã tư Hoàng Diệu – Vĩnh Khánh. Đầu hẻm là một ngôi chùa nhỏ, một bên là tiệm bánh Hỷ Lâm Môn), bán cả ngày từ khoảng 10 sáng đến tối muộn. Nhưng muốn ăn cua thường phải đi sớm vì món này “hot”, rất hay hết sớm trước tối muốn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
