Cách làm cà ri cá cải bó xôi ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình. Bật mí cách làm món cà ri cá kiểu mới cực hay. Ngon và lạ với món cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc
Cà ri cá cải bó xôi, Cách làm cà ri cá cải bó xôi vừa giòn vừa đẹp mắt

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm món cà ri cá kiểu Thái cực kỳ hấp dẫn rồi. Ở bài viết này sẽ không chỉ là món cà ri cá đơn thuần mà sẽ được kết hợp với cải bó xôi. Bạn hãy thử xem điều gì đã tạo nên sự khác biệt và bứt phá của món cà ri cá cải bó xôi này nhé

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri cá cải bó xôi:

  • 200 – 250 gam cá chẽm phi lê
  • 700 gam rau cải bó xôi
  • 30 ml dầu oliu, 1 củ hành tây nhỏ.
  • 10 gam cà ri đỏ, 1 quả chanh
  • 300 ml nước dùng gà
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 1 ít muối, 1 ít hành lá, rau mùi

Cách làm cà ri cá cải bó xôi dành cho bạn đây:

  1. Với cá chẽm bạn lột bỏ da, rửa thật sạch, rồi dùng khăn sạch thấm khô cá. Thao tác này là để cá bớt tanh đấy nhé.
    rửa thật sạch cá chẽm cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc rua sach ca chemLà thực phẩm bổ dưỡng, vì thế bạn có thể thỏa sức khám phá, sáng tạo và chế biến rất nhiều món ngon từ cá chẽm để đa dạng hơn bữa ăn gia đình.
  2. Cải bó xôi bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    Bắc nồi lên bếp, cho 15 ml dầu oliu vào làm nóng và cho cải bó xôi vào xào. Thêm chút muối và hạt tiêu để món ăn thêm vừa vị.
    xào rau cải bó xôi cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xao rau cai bo xoiBạn biết không? Cải bó xôi có tác dụng bổ trợ suy tim, chống hoại huyết và hạ huyết áp rất tốt. Bên cạnh việc chế biến đưa loại rau này vào các khẩu phần ăn gia đình, bạn còn có thể thực hiện nước ép táo cải bó xôi ngon miệng và rất tốt cho làn da.
  3. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
    Hành lá, rau mùi bạn cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    hành lá, rau mùi xắt nhỏ cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc hanh la rau mui thai nho
  4. Bắc nồi khác lên bếp, làm nóng 15 ml dầu oliu còn lại. Cho hành tây vào xào thơm, khi hành dần chuyển sang sắc vàng thì thêm bột cà ri đỏ vào đảo cùng.
    xào hành tây cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xao hanh tay
    thêm bột cà ri vào hành tây cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them bot ca ri vao hanh tayTiếp tục sẽ thêm nước dùng vào nước cốt dừa vào nồi. Đun sôi rồi giảm bớt lửa.
    thêm nước dùng gà và nước cốt dừa cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them nuoc dung ga va nuoc cot dua
  5. Khi nước trong nồi đã giảm bớt và bắt đầu sệt lại, bạn thêm cá vào và tiếp tục đun 7-10 phút cho cá chín.
    thêm cá chẽm vào nồi cà ri cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc cho ca chem vao noi ca ri
  6. Cuối cùng là cho hành lá, rau mùi vào nồi. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều và tắt lửa.
    thêm nước cốt chanh và khuấy đều cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them nuoc cot chanh va khuay deu

Một phần tạo nên sức hút cho món ăn đó là ở khâu trang trí, bạn gắp cải bó xôi ra đĩa, cho cá lên trên và chan lên nước cà ri cho món ăn này. Đơn giản nhưng khá đẹp mắt đúng không bạn.

xếp rau và cá cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xep rau va ca

Đặc trưng của những món cà ri hấp dẫn là từ phần nước sốt cho đến nguyên liệu đều đồng điệu một hương vị cay thơm đậm đà. Nếu như bạn chưa quen với vị cay ấy thì cải bó xôi giúp bạn tiết chế một phần vị cay lại. Hơn nữa, vị giòn giòn ngọt ngọt của rau còn giúp vị giác bạn trở nên ngon miệng hơn.

cà ri cá cải bó xôi cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc ca ri ca cai bo xoi

Mong các bạn thực hiện thành công với món cà ri cá cải bó xôi mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt bò kho gừng cháo sò bánh cupcake trứng Thiên Trúc chan gio rut xuong chà cách làm hủ tiếu xào Món ngon từ thịt bò xoài dầm sổ nà m nhãºt lẠbánh mì cuộn trái cây thận dinh dưỡng cá ớt nước trái bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống Thịt ba chỉ kho dứa Dạy nấu ăn cach lam banh dau hu ấn tượng banh sau rieng chien gion nấu xôi gấc tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá sườn kho công thức bí đao xào tôm thịt Cách làm sinh tố dứa ga xao cay cach lam ca loc hap bau tom chay bo Mật ong sấu dầm Luon Xào Rượu sứa cong thuc cha com thải salad ngô tơi tự làm mayonnaise gị canh cáy nấu rau đay hoa thien ly thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu Chẳng Chuối hấp cách làm bánh rán chiên xù cách làm bánh bao đơn giản nhất lẩu cá nấu măng bún bò viên mon ngon de lam cho bua toi my biến tấu măng tươi chao thưc cá ngon phu kien tủ món bò né sinh tố Sài Gòn bÃo loi Gia chất cocktail bellini dao nuong pudding sua chay ngon Cai ngot xao nam ca ro nau rau cai cach lam pasta bi ngoi ngon cơm rang tôm Cách làm banh bao sot ca giúp mán salad rau mam thit bo ngon nhan Góc xổi quán bún canh thịt nấu rau củ chanh công thức nấm nhồi thịt nướng che bo lạc rang Nhi lam banh bong lan ẩm thực nước mơ 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ khế xào đường mẹo bảo quản thực phẩm chế biến BUN nghỉ di p bap xao bo thom nuc Hoa Kỳ nau an am thuc Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc mướp đắng xào trứng muối chùm ngây nấu thịt heo bằm cách làm lạc rang muối Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Cach lam kem dua leo tối bò hầm cà chua bể cá mousse uop gia vi những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh nhứng ngày cuối năm gà nâu list cháo Với sươn nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo banh mi khong 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu bạch tuộc nướng đá cuội