Trong tiết trời se lạnh lúc chuyển mùa, tô cà ri bò nóng hổi tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng Mát trời ăn cà ri bò thật ngon!
Cà ri bò

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cà ri bò:

- 300 gram thịt bò

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 100 gram khoai (bạn có thể dùng khoai lang, khoai tây hoặc khoai mỡ tùy thích)

- Gia vị: muối, xì dầu, tiêu, nước cốt dừa, bột cà ri và dầu chiên

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 2

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 3
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 4

Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông con chì. Ướp thịt với ít dầu chiên và bột cà ri, trộn thật đều rồi để thấm trong khoảng 30 phút.

Hành tây thái miếng vuông. Cà rốt và khoai gọt bỏ vỏ thái miếng vuông tương tự kích cỡ của thịt bò.


Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 5
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 6

nấu nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào xào sơ cho thịt bò hơi săn lại rồi đổ ra bát để riêng.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 7
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 8

Kế đó nấu nóng chảo trở lại, trút hành tây, cà rốt và khoai vào đảo sơ.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 9
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 10

Thêm bột cà ri vào đảo đều cho thấm. Trút thịt bò vào chảo, đảo nhanh cho cà ri thấm thịt rồi đổ nước cốt dừa, thêm nước xâm xấp mặt thịt, nêm chút muối và nước tương, đảo lại lần nữa rồi đậy vung, hầm trong khoảng 7 – 8 phút thì giảm bớt lửa.


Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 11

Hầm thêm trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy nước xốt thịt hơi sánh lại thì tắt lửa. Múc cà-ri bò ra tô, rắc tiêu lên trên mặt, dùng nóng.

Lưu ý, lượng nước cốt dừa sử dụng có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 12

Cà ri bò thích hợp với những ngày mát trời hay se lạnh, dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Thịt bò mềm ngọt, đậm đà dậy thơm hương cà ri “điếc mũi”, lẫn trong đó là vị bùi bở của khoai, vị ngọt mềm của cà rốt và hành tây hấp dẫn.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 13

Làm cà ri bò thì bò bắp là ngon nhất. Thịt có lẫn chút gân vừa dai mà lại dẻo thơm rất thú vị. Trong tiết trời lành lạnh lúc chuyển mùa, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng. Nếu bạn là người thích món cay thì cà ri bò là “mảnh đất màu mỡ” để bạn trải nghiệm. Bạn có thể thêm sả, gừng băm, ớt quả xắt nhỏ hoặc bột ớt tùy khẩu vị nhé!

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò này nhé!


Với thịt bò, bạn có thể làm món thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính cà ri cà ri bò

bánh sầu riêng chiên món canh mát quả xoài Trà Bánh nếp cuộn thịt heo nhâm cua chiên bánh quy cach lam cupcake nhung do cách làm bánh thịt heo rim mặn Nấu chè món lẩu ð VÃƒÆ các món âu khác Bếp nộm gà rán nem rán hải sản banh swiss roll ngon soup trái cà chua Món thịt bò cải bó xôi Trá Từ Thịt gà công thức thịt ba chỉ xào mặn làm sua chua cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT thịt nướng sả Thịt Gà thịt ba chỉ canh chân giò ba chỉ om mặn súp khoai bông cải xanh 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị Cach Nau Canh Rau Sam Gà kho gừng món ăn giúp tăng cân cach lam ca muoi trân châu khoai so công thức trứng hấp ngao công thức lá hoành thánh dui Gà sot sau bo thom ngon Mùa lạnh cach lam muoi sa Hue giàu vitamin gỏi gà Bí quyết tạo hương vị cho món ăn quán cà phê bao cấp hản nam nhoi thit ngon siro chanh leo hướng dẫn làm thịt bò khô bun rieu chay mứt mận thạch 3 tầng ngẠm lam vit quay món chay Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ ga ran thom ngon gỏi cá lóc Xao mong toi Ha cao Món ăn từ nha đam đèn trang trí Cu cai trang mojito dưa chuột trà xanh lam tom cang ap chao ngon bánh mousse dâu thit lon xao giải nhiệt ngày hè mam tom chua Ăn gì giúp xương chắc khỏe canh riêu Canh suon món ăn dân dã dÃƒÆ n Ăn gì giúp xương chắc khỏe quế gỏi nam Kim cham coca Ba rọi nấu chè khoai lang nước cốt dừa bánh dừa nướng thit ba roi xoi thit bánh dam dinh đoan CÁCH LÀM KIM CHI tim mạch rau củ sinh tố thang long cơm cơm xôi dấm làm trứng hấp nem cuon Thành thien ly xao thit cha ech Mèn mén món ăn độc đáo của người đậu cove Cận sò nướng ngọt mứt gừng cay Chan gà Miå³ ä¹ Trung gỏi lưỡi lợn đu đủ cocktai cach lam muc xao huong dan List Cháo ca bac ma luoi heo xao thom ngon cach lam nom dua chuot các món thạch ngon chân gà ngâm chua ngọt