Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới đây. Cùng vào bếp chế biến món ăn thơm ngon với công thức dưới đây nhé

Nguyên liệu gồm có:

• Cá file 400 Gr

• cà phê Muối 1 Muỗng canh

• cà phê Bột năng 2 Muỗng canh

• Bột mỳ một ít

• Hành tây băm thật nhỏ 1 Củ

• Tỏi băm 6 Nhánh

• Nước 100 ml

• cà phê Đường 2 Muỗng canh

• Chanh 1 Quả

• Xốt cá 2 Muỗng canh

• Húng quế 20 Lá

• Ớt một ít

• bỏ hạt một ít

• xắt nhỏ một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

 Cá làm sạch, rắc đều bột năng một chút bột mỳ lên.

2

nấu nóng dầu, rán vàng cá. 

3

 Phi thơm tỏi, cho hành tây vào đảo đều.

4

Thêm ớt, đảo nhanh tay trong khoảng một phút.

5

 Đổ nước và nước chanh vào, đảo đều.

6

Thêm đường và xốt cá vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho sôi.

7

 Cho lá húng quế vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho tới khi lá chín và xốt đậm đặc.

8

Sốt tỏi thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy, nhìn ngon quá phải không nào 

9

Giờ thì bạn bày thức ăn ra mời cả nhà mình cùng dùng thôi nào
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)