Vị chua thanh của măng cay xé của ớt chưng và mùi thơm hấp dẫn của mắm ruốc trong tô canh ngọt lừ là món miền Trung đặc sắc ngày Xuân.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cá thác lác
• Măng
• Hành khô
• Ớt

Hướng dẫn cách làm:

• Cá thác lác viên tròn, chao qua dầu.
• Măng xắt miếng mỏng, luộc qua nước có nêm một ít mắm, đổ ra rổ cho ráo.
• Bắc nồi lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi, nêm tiếp ớt chưng xào chút cho thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món cá om măng.

Cá om măng

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)