Nguyên liệu gồm có:
:- 4 miếng phi lê cá (mỗi miếng 115g)- 1 nhánh tỏi băm nhuyễn- 1 muỗng cà phê bột ớt- 4 muỗng cà phê bột nghệ- 1 muỗng cà phê muối- 1 muỗng canh rau mùi bam nhuyễn- 1 muỗng canh dầu chiên- 2 muỗng canh nuớc cốt trái chanh
Cách Cách chế biến:
-Phi lê cá rửa, dùng khan thấm khô
- trộn thật đều tỏi băm nhuyễn + bột ớt + bột nghệ + muối + rau mùi + dầu chiên + nuớc cốt trái chanh, dùng cọ quét đều hỗn hợp vừa trộn lên miếng phi lê cá
- Làm nóng vỉ nuớng, xếp cá lên nướng trên lửa vừa 10 phút, luôn trở để cá chín đều4/ Dọn phi lê cá nướng dùng nóng với cà rốt cắt sợi + cà chua + chanh cắt lát
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
