Gam màu bắt mắt từ thực đơn đặc biệt dành cho đêm Trung thu sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn. Hãy cùng chúng tôi làm thừ món Cá nướng salad xoài nhé. 
Thành phần
- 400 g cá thu
- 1 quả xoài xanh hay xoài chín thường
- 4 củ hành tím
- 1/2 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1 quả ớt đỏ
- 1 quả chanh
- 2 thìa cà phê đường
- muối
- dầu chiên
- muối ớt
Hướng dẫn
- 1. Cắt cá thu thành bốn lát đều nhau.
- 2. Cho cá vào tô, thêm bột nghệ, hạt nêm, ớt bột và 1 muỗng súp dầu chiên, ướp đều cho thấm khoảng 10 phút.
- 3. Cho cá lên vỉ nướng hoặc rán vàng trên chảo không dính với ít dầu chiên.
- 4. Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng. Hoà tan chanh với đường, ít muối, cho hành tím vào trộn thật đều. Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
- 5. Dọn cá ra đĩa cùng xoài, hành tím ngâm chua, dùng kèm muối ớt, chanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
