Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Cá nục kho mít là món cá kho theo kiểu miền Trung, dễ thực hiện mà còn chế biến nhanh nữa, rất thích hợp với thời tiết giao mùa.
NGUYÊN LIỆU
- Cá nục chuối: 2 con (600g)
- Thịt ba chỉ: 200g
- Mít non tươi: 500g
- Mía: 1 khúc
- Nước mía: 1 chén
- Nghệ tươi: 1 củ
- Ớt hiểm, tỏi băm, hành lá
- Tiêu, đường, nước mắm
- dầu chiên, dầu điều, ớt bột
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
– Cá rửa thật sạch, cắt đôi, để ráo. Thịt ba chỉ cắt lát. Mía chặt thanh mỏng.– Ớt đập dập. Nghệ tươi 1 ít cắt lát, phần còn lại giã nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.– Đầu hành lá giã nhuyễn, trộn thật đều với 2M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 2m đường, 1m tiêu, 3 quả ớt giã. Ướp ½ (một phần hai) lượng hỗn hợp với cá, phần còn lại ướp thịt, để thấm. Nhồi ít thịt vào bụng cá.– Mít cắt khối 3cm, bỏ cùi, chiên sơ cho mít hơi vàng
2. Cách thực hiện:
– Dùng chảo thắng caramel với 1M dầu, 1M đường và 1 ít tỏi. Cho cá vào lăn cho săn lại và thấm màu caramel.
– Lót mía vào nồi, xếp cá xen với mít và thịt ba chỉ vào, thêm 1M nghệ tươi, 1m ớt bột, 3 trái ớt hiểm đập dập, 2M dầu điều, 1M nước mắm và 1M tiêu. Thêm 1 chén nước mía và 1 chén nước lọc, đậy nắp, lúc đầu kho lửa to, sau đó giảm nhỏ lửa liêu riu đến khi cá và mít chín mềm, thấm đều gia vị, nước kho hơi sệt là được.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp cá kho ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
– Mít non phải chiên sơ thì kho lâu không bị nát.
– Nhồi thịt vào bụng cá giúp kho cá không bị bể bụng và tăng thêm hương vị.
– Thoa dầu chiên lên dao giúp dao khi cắt không bị dính mủ
