Cá nục kho me ngon đậm đà. Cách làm món cá nục kho me ngon. Bí quyết làm cá nục kho me hấp dẫn, đưa cơm
Cá nục kho me, cách làm món cá nục kho me ngon đậm đà, tròn vị

Cá nục kho me, cái tên nghe lạ, giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn vô cùng bạn nhé. Nước sốt me chua thanh, quyện vào từng lớp thịt cá chắc ngọt sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hao nhanh lắm nhé! Bạn sẽ không còn phải lo lắng không biết nấu gì hôm nay cho gia đình nữa vì đã có món cá nục kho me ngon hấp dẫn này rồi. Cùng trổ tài bạn nhé!

Nguyên liệu cho món cá nục kho me

  • 500 gam cá nục tươi
  • 10 gam me khô
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè

Tham khảo thêm:

  • Món ngon ngày 8/3
  • Làm bánh ngày 8/3

Cách chế biến

  1. Bạn rửa thật sạch cá nục, bỏ ruột, để ráo.
    cá nục cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nu
    Hành, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.
    Gừng thái lát
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát
    Cho nước nóng vào vắt me khô, khuấy đều tay để me tan ra nhé.
    me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết me
  2. Mang cá đi chiên sơ để thịt cá thơm hơn và không bị nát khi kho nhé! Đa số những món ăn ngon từ cá nục đều cần chiên sơ cá để cá bớt đi vị tanh đấy! Trong khi chiên, bạn nhớ trút cả hành, tỏi, gừng vào chiên cùng cá để tạo mùi thơm hấp dẫn cho cá nhé. Bạn lưu ý chỉ chiên sơ để nguyên liệu không bị quá cháy đấy.
  3. Giờ tới công đoạn pha nước sốt me để kho cá nhé!
    Pha theo tỉ lệ sau là được (còn nếu gia đình bạn thích ăn đậm đà, hay ngọt hơn thì điều chỉnh lượng đường, hạt nêm nhé): ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước me (sô nước me mà bạn vừa pha được nhé). Bạn khuấy đều hỗn hợp.
  4. Xếp cá vào nồi, trút hỗn hợp nước sốt bạn vừa pha vào cá (nếu thấy đặc, bạn có thể thêm vào một chút nước sôi nhé). Bạn kho cá trên lửa nhỏ cho tới khi nước sánh lại (khoảng 20 – 30′) thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa nhé!
    Cho cá ra đĩa, dùng kèm cơm nóng sẽ ngon vô cùng.

cá nục kho me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nuc kho me

Hy vọng bạn thành công cùng món cá nục kho me ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kem khoai tay chien gion canh bắp cải sườn heo Banh bao don gian sinh co dau tay Màu nấu cơm nau xoi nuoc cot dua salad gà dưa leo muối Thịt xốt cà chua Sinh banh mochi kem Má ³ hong kong mi goi chien siro tac CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cÃƒÆ chua coca cola kho cá nục gio heo ham hat sen ngon mon ngon cho bua com chieu goi vit Bap gia thịt ba chỉ kho món ngon từ vải thiều hấp tôm với muối ấn tượng đầu tiên bánh mouse vị caramel gingerbread cookies đầu cá hồi sốt chua ngọt thà nh day nấu an lam rau cau bi do Ca bong mu bánh quy khoai lang nau sup cua ngon banh rom cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên cha ca thai lan Háºnh 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng Món sốt cháo hoa hong tinh yeu Biến kho mướp đắng cháo trứng dau hu sot ca chua tat ca thit ba chi kho cui dua nhân tôm thịt kho với trứng Lý nui gạo nấu tôm Cách làm mực chiên mì ổ nướng bo hành cà ri nau hu tieu mi chay cà u canh tôm tươi nấu khế món cà cha ca bánh cookies mè đen canh đu đủ xanh nau cao lau ngon bánh kem xoài từ thịt bò cách làm bánh bơ sữa Trè æ½ món ngon dễ làm cá mối tieu thơm nướng ca that lat cuon cai be xanh hap Gia Lai chẠcaramel kem thÒ ngo bao tu húng kem dừa kiểu thái súp bí đỏ chân Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã bún trộn cá diêu hồng bún chả tôm tôm kho đánh mon suon xao chua ngot cach nau bun cua nấu chè na dong banh Canh cá điêu hồng bánh rán Donut ca hoi ap chao sot tieu den Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay cach lam sandwich cuon xuc xich Nồng Me ngao ga Nướng tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món Rau món cơm cuộn cóc ngào muối ớt Ca ri An ngon các món nấu chua ngọt chat beo Kiểm pizza pepperonis cá bống kho nước dừa pho ga tron ngon may vá kem trứng giăm bông bánh tro chấm mật mía nộm gỏi đậu xào kiểu trung hoa lam tương ban gio heo chien com nem lao cach lam mit non ham dua cá thu nhật com cuon rong bien ngon Xao mang công thức hành tây muối Chả mực cháo thịt bằm cải chip đậu phộng rán giòn Cách nướng banh mi dua leo hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh Trà cach nau chao hau sua thắt thit lon nuong