Cá nục kho me ngon đậm đà. Cách làm món cá nục kho me ngon. Bí quyết làm cá nục kho me hấp dẫn, đưa cơm
Cá nục kho me, cách làm món cá nục kho me ngon đậm đà, tròn vị

Cá nục kho me, cái tên nghe lạ, giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn vô cùng bạn nhé. Nước sốt me chua thanh, quyện vào từng lớp thịt cá chắc ngọt sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hao nhanh lắm nhé! Bạn sẽ không còn phải lo lắng không biết nấu gì hôm nay cho gia đình nữa vì đã có món cá nục kho me ngon hấp dẫn này rồi. Cùng trổ tài bạn nhé!

Nguyên liệu cho món cá nục kho me

  • 500 gam cá nục tươi
  • 10 gam me khô
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè

Tham khảo thêm:

  • Món ngon ngày 8/3
  • Làm bánh ngày 8/3

Cách chế biến

  1. Bạn rửa thật sạch cá nục, bỏ ruột, để ráo.
    cá nục cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nu
    Hành, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.
    Gừng thái lát
    Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát
    Cho nước nóng vào vắt me khô, khuấy đều tay để me tan ra nhé.
    me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết me
  2. Mang cá đi chiên sơ để thịt cá thơm hơn và không bị nát khi kho nhé! Đa số những món ăn ngon từ cá nục đều cần chiên sơ cá để cá bớt đi vị tanh đấy! Trong khi chiên, bạn nhớ trút cả hành, tỏi, gừng vào chiên cùng cá để tạo mùi thơm hấp dẫn cho cá nhé. Bạn lưu ý chỉ chiên sơ để nguyên liệu không bị quá cháy đấy.
  3. Giờ tới công đoạn pha nước sốt me để kho cá nhé!
    Pha theo tỉ lệ sau là được (còn nếu gia đình bạn thích ăn đậm đà, hay ngọt hơn thì điều chỉnh lượng đường, hạt nêm nhé): ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước me (sô nước me mà bạn vừa pha được nhé). Bạn khuấy đều hỗn hợp.
  4. Xếp cá vào nồi, trút hỗn hợp nước sốt bạn vừa pha vào cá (nếu thấy đặc, bạn có thể thêm vào một chút nước sôi nhé). Bạn kho cá trên lửa nhỏ cho tới khi nước sánh lại (khoảng 20 – 30′) thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa nhé!
    Cho cá ra đĩa, dùng kèm cơm nóng sẽ ngon vô cùng.

cá nục kho me cá nục kho me Cá nục kho me - món ngon đổi bữa sau Tết ca nuc kho me

Hy vọng bạn thành công cùng món cá nục kho me ngon mê này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Đau cach lam keo me che bo bo cha cha kẹo dừa nạo Bún mam lam banh cuon pudding vị trà tao say thom ngon cá nục kho nước dừa cach lam bach tuoc nhung giam nấu cháo tim gà S岷痗 膼岷筽 go banh lemon melting momen Cach lam pizza Mì ga lụi Hương Tết 3 miền lam banh pho Mươp huong cua chien gion Tây Nêm com dua ca xao ếch kho rau mầm tra sua thai lan pha trà tắc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh những món ăn độc đáo của người châu món Sa sung mam cà úc Cach lam kem sau rieng Ga tan bún cá rô phi cach lam xi muoi củ mài kho nghệ chay Phủ gỏi bắp cải thịt vịt cach nau xoi ga cảichua sữa đá vị chanh xuong heo b² đậu hũ chiên trứng mẹo vặt với trứng cach pha tra Sua đậu đỏ am thưc cha bong kem xoai chanh leo nuoc dua leo bac ha Nhat mon hanh tay làm thịt cầy từ chân giò goi muc kho qua 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài mon ngon de lam lam chocolate ngon sinh tố dưa lê cách làm bánh rán khoai tây che troi nuoc Bánh trung thu Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an trang chá cách làm sò lông nướng mỡ hành com ga nuong ngon thịt gà xào măng nau canh ca chua banh cuoi chien Sử dụng banana upside down bánh chuối úp ngược Bông hành xào thịt bò món muc nhoi thit sot ca chè hạt sen nước cốt dừa ga vien cach muoi ca Kim chi tạp chè trôi nước ngũ sắc nui nấu xương heo canh chua thịt nạc cach lam banh mi goi Phở gà mam tom dau phong ngao duong xoai tron mam ot Cha bong cach lam vit nau mang chua Coca cách bó hoa đẹp Tra hoa qua khéo tay may vá Banh ran ga nhoi rau cu sot so co la đảm bánh pie ngon cá mối mon bo cà tím muối xổi trứng rán xào ớt các làm củ sen nhồi thịt Sà Šbánh bột lọc ngon trưng canh trùng trục nấu cải hạ huyết áp sữa chua Ca ri bun gao mon nam dui ga xao toi bún chả cá quả sấu lam mousse chanh day xoi xoi bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến tết trung thu