Ngày tết thịt mỡ ê hề, nên món cá được dịp lên ngôi "bá chủ" trên bàn ăn.

	Cá ngừ kho nước dừa

Ngày tết thịt mỡ ê hề, nên món cá được dịp lên ngôi "bá chủ" trên bàn ăn.

Hãy cùng làm thử món cá ngừ kho nước dừa, vốn được thực hiện rất nhanh nhưng vẫn đầy ắp rau xanh và đầy đủ dinh dưỡng.

 Cá ngừ kho nước dừa 1

Nguyên liệu gồm có:

- Cá ngừ: 300 gr
- Dừa xiêm: 1 trái
- Hành tím
- Tỏi bằm
- Nước mắm, muối, đường, ớt, rau sống, bún, bánh tráng.

Cách chế biến:

- Cá ngừ rửa thật sạch, ướp sơ với một chút muối.

- Bào mỏng hành tím, cắt lát ớt.

- Cho ít dầu vào chảo, phi cho thơm với hành tím, sau đó cho cá ngừ vào chiên sơ qua. Vớt cá ra.

- Cho dầu vào nồi, phi thơm với hành tím, chế nước dừa xiêm, nước mắm và đường vào. Khi hỗn hợp sôi thì cho cá ngừ vào. Khi nước sôi lại thì hạ lửa nhỏ, cho thêm ướt hiểm, đun cho đến khi nước rút lại còn một nửa, cá thấm gia vị là ăn được. Trong quá trình đun nếm nêm vừa ăn.

Món này dùng với cơm, bún hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm nước cá đều ngon.

Bài: Đoan Nhật. Ảnh: Đào Ngọc Thạch

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá ngừ, nước dừa, kho

cách làm bánh su Thịt xiên nướng ngheu xao Pet dau hu thom ngu trứng gà trộn 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cách làm phở bò cach lam ca tim sot ngon tro chơi bánh snack Che bap Cà phê trà xanh giảm cân khỏe cach lam ke da vi chanh dây ngao xào ăn bò chay cach lam cua lot sot cam dau hu kho tuong cách làm thịt heo hầm Món Chèel" style="background-color: #12818E" href="/index.php?q=Nhớ">Nhớ Mỹ cach lam nuoc mam gung Đồ uống cach nau mon xoi vo gac đậu hũ chiên cach nau che con ong cách làm gà rán Món an chay cách nấu canh dưa chua cach nau xoi xoai ngon Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách chè khoai mì mùa hè nấu gì Nước chanh cach nau chao yen mach ngon ga tiem Món Chè cach trang trung hoan hao Nên lẫu mực Làm bánh việt nam dimsum ná m gà hai san xao rau cu ga rang ón nau chao áp chảo hỏi lò nướng ham mang Các món kho công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn bánh da lon Chan ga chuông hành tỏi những món bún ngon món bún thang kỳ Bánh crepe món ăn từ thịt gà cá diêu hồng bánh dẻo món ăn từ đậu phụ Thit bo xao cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ trứng xào khổ qua Làm tàu hũ cach lam banh khoai sọ thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cà thu rim ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon