Vị ngọt dịu từ dứa cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt.Với cách nấu ăn đơn gian bạn có thể biến tấu món cá ngon cho gia đình và bạn bè bạn thưởng thức
Cá lóc khô kho thơm

Nguyên liệu cần có:

300 gram – 1 con cá lóc khô tầm

1 lát thơm

1 muỗng nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá

Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.

100 gram thịt ba rọi

Hướng dẫn cách làm:

Cá lóc khô kho dứa 1

– Cá lóc khô rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để ra bớt chất mặn và cá nở mềm. Tiếp theo dùng kéo cắt cá khô thành từng lát vừa ăn.

Cá lóc khô kho dứa 2

– Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

– Thơm cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

Cá lóc khô kho dứa 3

– nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào xào săn lại, rưới vào một ít nước mắm, đường.

Cá lóc khô kho dứa 4

– Tiếp tục cho thơm, cá lóc khô vào kho cùng, thêm ớt bột, đậy kín nắp nồi vì khi đun phần thơm sẽ ra nước, đun khoảng 5 phút thì mở nắp nồi ra, thêm một muỗng súp nước mắm, nước hàng, một muỗng súp đường và tiếp tục đun.

Cá lóc khô kho dứa 5

– Khi đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, vì phần cá khô đã mặn sẵn nên không cần nêm nhiều muối, nước mắm.

– Đun khoảng từ 20 đến 30 phút hoặc đến khi phần nước kho cá cạn bớt, tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với món cá lóc khô kho thơm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca loc kho kho dua ca loc kho kho thom cach kho ca loc kho ngon

giia xao tom he mề gà luộc sốt gừng cá xào hành bap bo ham cherry Bánh làm từ bột những món canh củ ngon bạch tuộc khoai nau cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và măng xào vịt sườn heo nướng sả 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 Banh flan trai dua heo nướng Mon Thai Miền Nam Gà rán quán ngon hà nội bun thit xao sa canh rau den ngon lam kem ngon cách nấu bánh canh cá mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối cơm nấu dừa trà xanh pudding Troi Mon Y Những món ngon nhất từ đậu phụ"background-color: #1F56F3" href="/index.php?q=thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh">thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh tôm rim chua ngọt kem sữa chua com chien thit nộm lưỡi heo Thạch hoa quả cách làm xúc xích heo lam banh kem giang sinh gà kho tương khoai mỡ nấu canh thịt xiên rán ốc hương xào tỏi LẠMón ca cách lam dau hu chả giò rau Miền Trung gà tiềm ớt hiểm lam macaron dac biet gỏi chân gà mon rau cai bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương sản lá lốt lau bap bo nhung hanh ram nÆ Æ sua chua ngon gỏi khô bò xiu mai dinh duong banh bot loc trần tôm chiên sốt trái cây khổ qua xào đậu hũ đùi gà Món che Muoi ot nướng bánh mì trứng Những món ngon nhất từ đậu phụ bánh gato nhân flan bánh mì kẹp hình gấu bánh ích nhân đậu xanh Æ mam ca sac nau chua hạnh nhân bánh tráng nướng muc tuoi xao mam tom giá đậu xanh thit de tron thinh gỏi mực bò xào kim chi họa tiết trang trí cách làm bánh tiêu à mẹo chọn mua xoài lam goi cu sen tom thit làm món chay chiếu banh nhẠn khoai tây viên sốt cà cach lam quay lợi nhuận bí quyết chọn mua xoài Cháo sườn khuôn cach nau hu tieu chay món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu cá biển loại to bánh qui mè thịt heo cuộn cà rốt Giả trai nướng mướp đắng chiên Bún thịt nướng Hạn hoÃƒÆ Sá Ÿ giàu bún cuon cach lam banh mi chien com ngon nướng cach lam cha hoa hai san uc ga Luộc Công thức Cách nấu chè làm bánh mì nau pho ga ngon lam gio heo thom ngon BÃƒÆ NH kỹ váy đẹp 4 loại thực phẩm kích thích yêu thit ga om hat de