Hướng dẫn làm cá lóc chiên sốt me giản đơn, món cá lóc chiên sốt me có nước sốt sánh vị mặn, ngọt, chua của me quá ngon
Cá lóc chiên sốt me, hướng dẫn làm món cá lóc chiên sốt me

Cá lóc chiên bạn vẫn thường làm rất dễ ăn và làm giản đơn rồi. Những để khác lạ hơn và cho thực đơn thêm hấp dẫn bạn có thể làm món cá lóc chiên sốt me. Món ăn này khác ở phần nước sốt có vị chua chủ đạo của me rất lạ mà ngon. Bạn hãy thực hiên theo các bước dưới đây :)   

Nguyên liệu cho món cá lóc chiên sốt me

  • Cá lóc một con từ 500 – 700 gam
  • Một vắt me chua
  • Bột chiên xù, bột năng
  • Ớt chuông, hành tây
  • Hành tím, tỏi khô, sả
  • Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên
  • Ngò rí, hành lá
  • Rau sống: Xà lách, dưa leo, cà chua

nguyên liệu cá lóc cá lóc chiên sốt me Lạ miệng với món cá lóc chiên sốt me nguyen lieu lam mon ca loc um chuoi

Các bước thực hiện món cá lóc chiên sốt me

  1. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, chà cá với chanh cho sạch nhớt, rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa cá thành những đường chéo hai bên thân cá rồi để ráo nước.
  2. Me hòa với nước ấm lọc lấy một chén nhỏ nước cốt. Hành tây thái hạt lựu. Tỏi, hành tím, sả băm thật nhỏ
  3. Xà lách rửa thật sạch để ráo. Dưa chuột, cà chua thái lát mỏng
  4. Bắc chảo cho dầu ngập ⅔ (hai phần ba) chảo, nấu sôi dầu. Cá tẩm qua một lớp bột chiên xù rồi đợi khi dầu nóng già thả cá vào chiên, vừa chiên vừa rưới dầu lên thân cá. Tránh lật cá vì sẽ làm cá nát. Chiên đến khi vàng đều 2 mặt là được.
  5. Làm nước sốt me: Phi thơm tỏi, ớt, sả băm thật nhỏ rồi cho hành tây vào đảo đều. Tiếp đó cho nước cốt me và một ít bột năng hòa với nước vào, nếm nêm gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường sao cho có vị mặn chua ngọt đều là được. Cuối cùng cho hành lá, ngò rí xắt nhỏ vào
  6. Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt me còn nóng hổi lên trên là bạn đã có một đĩa cá lóc chiên sốt me hấp dẫn rồi :D

cá lóc chiên sốt me cá lóc chiên sốt me Lạ miệng với món cá lóc chiên sốt me ca loc chien sot me

Món cá lóc chiên sốt me có cá ăn giòn thơm ngậy, nước sốt sánh đậm đà có vị mặn, ngọt, chua chua của me hòa với nhau rất hấp dẫn. Món ăn này ăn nóng mới ngon và ăn kèm với xà lách, dưa chuột, cà chua. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chi礙n luộc chín hat dẻ cách làm bánh cookies sốt bò với rượu vang Muối Chua cach lam lau nam Nước ca ri ga nau che cu sen nuoc mia ga xao sa ot canh rau den mì rán chè hạt é xoài dạ dày hầm muối bánh quy mỳ href="/index.php?q=cá lóc kho riềng">cá lóc kho riềng Sử Hot gÃƒÆ cach lam ga om Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách lòng heo dưa cải muối Thịt Heo chiên xù tươi ngon món bún rọi lẩu thịt gà chua cay Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach lam kem sau rieng Món nộm Món Chính Cập banh ngot tă trà sữa Thái sinh to bi do cá nục lam mut chuoi tran rồng chÃƒÆ sen rượu Mong xôi xoài cốt dừa trứng cuộn sườn chiên sả cắt tỉa trứng muối chà o hẠi sẠn nhiệt miệng nha đam mật ong GOI lam trung vit muoi Heo Rừng cach lam banh sandwich Che đau xanh khoai tay vien nấu bột báng kem sữa canh thit bo hu bánh phở cuốn rằm tháng giêng cua chien gion thịt xào mắm chuoi sap nuong hành muối tốt cho tiêu hóa cóc video thịt bò hầm rượu vang dưa chuột trộn canh bap cai thit bam tà bà nh à u giày vải cha gio ngay tet cai thao nau nuong Long non xao dua Chua cach lam thit kho quet những món cá chiên ngon Hạn Che dau xanh bot sinh to xoai hà trà cháo gà Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân chất tạo nạc Mẹo giảm vị mặn cho canh Khoai lang chiên banh yen cá xốt chè đậu trắng KEM băm bữa ăn ngon Gà kho bông Nhẹ Đồ ăn Tây gà hấp muối Rau canh bac ha bap rang banh mi nahn dau do canh gà mận nướng mẹo vặt với đường banh xeo nam banh bao nhan thit lam banh sua chua gói bánh cá chẻm Đặc Sản chả giỏ