Hướng dẫn làm cá lóc chiên sốt me giản đơn, món cá lóc chiên sốt me có nước sốt sánh vị mặn, ngọt, chua của me quá ngon
Cá lóc chiên sốt me, hướng dẫn làm món cá lóc chiên sốt me

Cá lóc chiên bạn vẫn thường làm rất dễ ăn và làm giản đơn rồi. Những để khác lạ hơn và cho thực đơn thêm hấp dẫn bạn có thể làm món cá lóc chiên sốt me. Món ăn này khác ở phần nước sốt có vị chua chủ đạo của me rất lạ mà ngon. Bạn hãy thực hiên theo các bước dưới đây :)   

Nguyên liệu cho món cá lóc chiên sốt me

  • Cá lóc một con từ 500 – 700 gam
  • Một vắt me chua
  • Bột chiên xù, bột năng
  • Ớt chuông, hành tây
  • Hành tím, tỏi khô, sả
  • Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên
  • Ngò rí, hành lá
  • Rau sống: Xà lách, dưa leo, cà chua

nguyên liệu cá lóc cá lóc chiên sốt me Lạ miệng với món cá lóc chiên sốt me nguyen lieu lam mon ca loc um chuoi

Các bước thực hiện món cá lóc chiên sốt me

  1. Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá, chà cá với chanh cho sạch nhớt, rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa cá thành những đường chéo hai bên thân cá rồi để ráo nước.
  2. Me hòa với nước ấm lọc lấy một chén nhỏ nước cốt. Hành tây thái hạt lựu. Tỏi, hành tím, sả băm thật nhỏ
  3. Xà lách rửa thật sạch để ráo. Dưa chuột, cà chua thái lát mỏng
  4. Bắc chảo cho dầu ngập ⅔ (hai phần ba) chảo, nấu sôi dầu. Cá tẩm qua một lớp bột chiên xù rồi đợi khi dầu nóng già thả cá vào chiên, vừa chiên vừa rưới dầu lên thân cá. Tránh lật cá vì sẽ làm cá nát. Chiên đến khi vàng đều 2 mặt là được.
  5. Làm nước sốt me: Phi thơm tỏi, ớt, sả băm thật nhỏ rồi cho hành tây vào đảo đều. Tiếp đó cho nước cốt me và một ít bột năng hòa với nước vào, nếm nêm gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường sao cho có vị mặn chua ngọt đều là được. Cuối cùng cho hành lá, ngò rí xắt nhỏ vào
  6. Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt me còn nóng hổi lên trên là bạn đã có một đĩa cá lóc chiên sốt me hấp dẫn rồi :D

cá lóc chiên sốt me cá lóc chiên sốt me Lạ miệng với món cá lóc chiên sốt me ca loc chien sot me

Món cá lóc chiên sốt me có cá ăn giòn thơm ngậy, nước sốt sánh đậm đà có vị mặn, ngọt, chua chua của me hòa với nhau rất hấp dẫn. Món ăn này ăn nóng mới ngon và ăn kèm với xà lách, dưa chuột, cà chua. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh trái tim món ngon đường phố nhồi thịt tôm sú sốt bơ đậu banh trung thu con heo ngon các món miến trộn thit bo cuon la lot chien Bến rau chân vịt chè đậu trắng nếp cẩm cơm nhà tối nay banh chuoi trái vải xào mướp Giúp lòng đỏ trứng Tự làm xien món ngon bài thuốc xà lách xoong bap cai xao ca chua cà ri gà nấu xoài bap gio heo ham nam kem chuoi Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp tom rang me bí ngòi nấu tôm trè 潞 thịt gà cuốn xôi hấp mứt vỏ cam chua ngọt cách làm chả canh ga cho me bau lau bao tu heo cach nau sam bo luong ngon cách làm ruốc trứng cá Thanh HoÃƒÆ bánh trôi cach lam dau dua bánh quy dưa hấu chocolate chân mon an vat cach xao mi udon cÃƒÆ khoaiex.php?q=mon thit cot let sot xoai">mon thit cot let sot xoai cach lam banh mi chien Nhãn mác cà ri gà tây mì sốt cà chua canh tần ô nấu thịt heo lau bap bo nhung hanh ram banh uc làm sạch tủ lạnh chuối pumpkin bánh CÃƒÆ chua bi gà chiên sốt mặn sữa milo nem cá hồi chiên canh ngon bánh trung thu rau câu salad trộn rượu vang Gà chiên Bánh mì kẹp bún chả Obama bong thit heoa> ốc cà na cháy tỏi gà đậu phọng món cà ri có thể giúp chống bệnh xôi xiêm sức khỏe mùa đ cá xào nuiD385" h