Trời rét, đĩa cá lóc chiên giòn thơm thơm mùi sả sẽ đưa cơm lắm đây. Từng miếng cá chiên giòn, được ướp gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt trong những ngày trời rét.
Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét

Nguyên liệu

- 600 gram cá lóc tươi

- 3 muỗng canh sả băm

- 1,5 muỗng cafe muối

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 1

 
  • 1

    Bạn làm sạch cá lóc rồi xẻ lấy phần thịt hai bên của cá, để hai bên dính liền nhau nhé, không nên cắt đứt rời. Khía thêm vài được dọc thân cá để chiên không bị cong.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 2

  • 2

    Xắt cá thành 2 miếng/ con.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 3

  • 3

    Sả băm thật nhỏ. Ướp cá với 3 muỗng sả băm, 1, 5m muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Xát vào các khe xẻ dọc trên thân cá để cá thấm gia vị.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 4

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 5

  • 4

    Sau đó, bạn để cá thấm gia vị một lúc rồi cho vào dầu nóng để chiên vàng. Nhớ khi thả cá vào đầu tiên, lướt qua dầu nóng rồi chiên mặt còn lại. Làm như vậy cá sẽ không bị cong khi chiên. Bạn chiên đến khi cá vàng giòn là đạt yêu cầu nhé!

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 6

Thành phẩm

Cá chiên vàng dọn ăn cùng cơm trắng nóng là ngon nhất. Nếu thấy nhạt,  bạn có thể chấm cùng chút mắm mặn để tăng thêm hương vị nhé! Từng miếng cá vàng giòn, thơm nức mùi sả sẽ quyến rũ bạn trong từng miếng cơm.

Ngày trời rét, một đĩa cá rán nóng hổi là gợi ý tuyệt vời cho món mặn tối nay của gia đình bạn!

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 7

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

xoi ngot < mẹo giữ rau củ quả tươihref="/index.php?q= gÃƒÆ rang"> gÃƒÆ rang xoi san muoi me nấu lẩu gà ngheu hap sa cóc non ngâm chua ngọt canh cÃƒÆ thit ham thom súp kem tươi chè sắn am thuc duong pho nấm hương banh man thạch dâu trá Ÿ gió mít trộn sữa chua canh vit nau gung Kim chi han quoc cốt lết chiên bánh xèo kiểu hàn chuoi dot ruou ngon sốt trái dâu trứng cuộn rau Ga chien Banh tom gối tựa canh bo nam kim cham canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn củ sen xào ớt chuông sa là t cà chua Ẫmthực thịt nướng hàn quốc canh cai kho nau cat heo thit bo xao bong he mam tep những món kho ngon cha dau thit Trứng cá hồi cách làm spaghetti nghêu nui công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm cach lam mut dua la nep cua chien gion cua bÃ Æ dạ dày hầm quán ăn nổi tiếng sốt canh thịt heo mÃƒÆ heo quay đổ Lê Quý Đôn suon non kho lam banh mi o thịt heo nước sốt nấm Cach lam bun bi Nước Chấm cach lam cha tom salad den cach muoi dua Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê Nau chao long sinh tố thịt chiên xù giá i tã³c thịt bò sốt cam sườn rang muối sả kem bap nep nha dam bê xào lăn công thức xíu mại banh bò bông siro dà u quà thạch cam thịt nguội nướng trứng trà bột báng cach lam banh xu xê Trang bap bo luoc nươc măm muc ngon nộm ổi mỳ xào ca rot ca cá trung chien thit công sở bánh trôi ngũ sắc Banh lan Từ Thịt gà công thức gà xả ớt diêu cua canh cá diếc Làm sinh tố GÃ é ºå trị ho lạm Mon banh cuon trung công thức thạch đậu hũ com chien Banh ngot Khoai tây chiên giòn hấp cá chim siro dau quat BBQ ăn vặt mùa đông cách làm thịt heo ngâm mấm sóc list chà o chay thì mat ong ngon ca kho man Mâm cach lam sua dau nanh sáng tạo