Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử!
Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi - Món ăn ngon

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 1 Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 2

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 3

Để làm món cá linh kho tương Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram cá linh

150 gram tương hột

2 chén nước dừa xiêm

Vài cọng đầu hành

Nước mắm, đường

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 4
Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 5 Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 6

Cá để nguyên vẩy, cắt đuôi, bỏ ruột, làm sạch, ngâm nước muối pha loãng 10 phút cho cá không bị đắng rồi rửa thật sạch, để ráo.

Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 5 cọng đầu hành đập dập và 1muỗng cafe ớt băm.

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 7 Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 8

Bắt nước dừa lên bếp, đợi nước dừa sôi thì cho cá vào.

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 9 Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 10

Khi cá sôi trở lại thì cho tương hột vào, hạ lửa liêu riu. Kho cá đến khi nước kho cạn xâm xấp cá thì nêm lại cho vừa khẩu vị.

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 11 Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 12

Dọn cá linh kho tương kèm cơm trắng và rau luộc là ngon nhất.

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 13

Cá linh non là đặc sản mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá linh mềm, ngọt, béo thơm, chiên hay kho đều ngon cả. Hôm nay bạn hãy thử món cá linh kho tương đậm đà ngon cơm này nhé! Cá béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi.

Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá linh kho tương này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ cá

canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen đẹp mắt> Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng