Bữa tối ngày lạnh sẽ ngon hơn với món cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía đấy!
Cá kho mía gừng đậm vị thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

Cá kho mía gừng

 

400 gram cá đối

100 gram mía

50 gram gừng

Vài tép tỏi

Cách làm;

 

 

 

 

 

 

 

 

Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi lột sạch vỏ.

 

 

 

 

 

Mía chặt khúc, chẻ làm bốn.

 

 

 

 

 

 

Cá đối rửa thật sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê nước màu, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, để cá thấm.

 

 

 

 

 

 

Phi thơm gừng thái sợi và tỏi đập dập với 1 muỗng canh dầu chiên.

 

 

 

 

 

 

Cho mía vào, tiếp tục thêm cá vào chung. Kho với lửa nhỏ khoảng 2 phút để cá săn lại thì cho nước vào xâm xấp cá, nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn, kho lửa nhỏ.

 

 

 

 

 

 

Tới khi nước cạn vừa, nhớ trở 2 mặt cá cho đều rồi nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa và lấy cá kho mía gừng ra đĩa.

 

Thành phẩm:

Cá kho là món ăn mặn thường có trong bữa ăn gia đình tôi, cá kho cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo ra nhiều món cá kho khác nhau và hấp dẫn. Cá kho mía gừng là một món kho rất đặc trưng. Vị béo của cá, mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh của mía sẽ tạo thành món ngon cho cả nhà trong bữa tối những ngày giá lạnh!

Cá kho mía gừng

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá kho mía gừng này nhé!

Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thìa cà phê nêm gia vị bữa cơm gia đình

vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cach lam Pina Colada Muffins: #3F67F9" href="/index.php?q= đậu non chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan cắm hoa kinh nghiệm dân gian May và May và bánh mì sandwich cuộn xúc xích thịt gà nướng cật trộn chua ngọt spaghetti sốt hải sản món ăn giải nhiệt kiểu nhật