Nguyên liệu cho món cá kho kiểu hàn quốc:
– 400 gram cá thu
– 150 gram củ cải
– 2 cây hành lá
– ¼ (một phần tư) củ hành tây
– Một ít tỏi băm
– 10ml dầu mè, 30ml xì dầu
– 5 gram ớt bột
Cách làm món cá kho kiểu hàn quốc:
Bước thứ nhất(1): Cá thu bạn rửa thật sạch với nước rồi để ráo sau đó cắt khúc vừa ăn.
Củ cải bạn cạo vỏ và thái miếng to. Hành lá bạn rửa thật sạch rồi cắt khúc. Hành tây làm sạch và thái miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2): Bạn trộn thật đều xì dầu, dầu mè, ớt bột với hành lá, hành tây, tỏi băm để làm gia vị kho cá nhé. Ớt bột bạn nên chọn loại ớt của Hàn Quốc để cá kho có hương vị đúng nhất nhé
Bước thứ ba(3): Bạn xếp củ cải xuống đáy nồi rồi xếp cá lên trên và cuối cùng bạn đổ gia vị kho cá lên trên cùng một bát nước ấm. Bạn đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ liu riu đến khi nào cá chín nhừ và nước trong nồi cạn sền sệt là được. Bạn tắt lửa và múc ra đĩa thưởng thức nào.
Món cá kho kiểu hàn quốc đã xong rồi bạn có thấy giản đơn không ạ. Cũng không khác so với món cá kho thường ngày của chúng ta là mấy nhưng hương vị khá đặc trưng khi kết hợp với vị ớt cay của Hàn Quốc đấy ạ. Hãy nhanh tay làm món cá kho kiểu hàn quốc ngay hôm nay để gia đình có thể thưởng thức nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
