Nhắc tới món kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng bạn sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng thức! Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã
Cách làm cá kho khế quá ngon

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 1
Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 2

 Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 3

Để làm cá kho khế Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400gr cá trôi (cắt làm 3 khúc)

200gr khế chuaVài quả ớt

Gia vị, dầu chiên, đườngThực hiện:


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 4
Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 5

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 6

Khế rửa thật sạch, thái thành từng miếng có đường kính dày chừng 0.7cm. Bạn không nên cắt mỏng quá bởi khi kho cá dễ bị nát.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 7

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 8

Cá rửa thật sạch. Xếp một lớp khế xuống đáy nồi, trải khúc cá lên trên, nếu nồi to bạn sẽ xếp hết một lớp cá nếu không bạn lại trải 1 lớp khế trước khi xếp lớp tiếp theo.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 9

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 10

Thêm gia vị, chút đường, chút dầu chiên – dầu chiên sẽ làm cho cá nhừ mà không khô, ớt cắt lát chéo thả vào nồi cá.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 11

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 12

Thêm nước xăm xắp phần cá, đem đi kho. Bạn canh lửa sao cho khi cá cạn còn chút nước ở cuối...


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 13

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 14

... thì làm một chút nước đường tạo màu caramel cho nồi cá kho thêm hấp dẫn. Đổ phần nước đường caramel này vào nồi kho tiếp.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 15

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 16

Kho nhỏ lửa cho tới khi nước cạn hết là được.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 17

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 18

Cá kho khế có thể ăn nóng hoặc ăn nguội kèm cơm nóng đều ngon cả.


Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 19

Nhắc tới món kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng bạn sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng thức.

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 20
Thịt cá mềm mà không khô, ngọt thơm mà vẫn chắc, vị tanh của cá đã “biến mất” hoàn toàn thay vào đó là vị chua dịu của khế, vị hơi cay nồng của ớt. Cá kho khế ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì không còn gì tuyệt hơn.

Cơm tối đậm đà với cá kho khế dân dã 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món kho món mặn món ăn dân dã món ăn việt nam

đùi gà chế độ ăn chất béo gây hại há cảo món mứt ngon bà nh tà o băp Sữa bí thà bèo làm mứt ngày tết Dò làm điệu cho con gái mon cuon ngon sẠn CHE trứng sốt ớt banh caramen Mà CÃƒÆ basa cach nau lâu goi cu cai trang Cach lam mam bóng sấu vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã kem mut dau cuốn Yen Giòn kẹo Những sai lầm cần tránh khi sử dụng cá chình món nướng mác mật bắp rang bơ làm bắp xào mỡ hành giÃƒÆ cháo bí ngô cho bé Tĩnh tài cÃ Æ ri chay ca bánh cuôn thit luon ga mot Cac món tÃƒÆ bánh bắp chiên truyền chả bò cach lam goi thai BỮA SÁNG món cá ngon Rộn mÃƒÆ yêu thích dương mẹo che dua non la dua cá tầm nướng muối ớt thưởng thịt hộp pasta sốt thịt kho tàu đậm đà ngon cơm lam ga chien ngon cach rang lac Cơm cuộn cách nấu pha lấu Nhá cà rốt ao cach lam banh mi nương chép khẩu hoa phượng đỏ món ngon với khoai lang NẠcông thức bánh dừa nạo â banh nhan ca huong chien xa chè hoa bắp xào pho mai cach nau chao tim cat bột nêm giấm vu lan hanh mâm thạch 3 tầng nem chua nuong cuon banh trang Cửu chùa mẻ Nêm Công thức Ngó nau chao ga chan ga chien ngon đa Thưởng chuối đánh xéo cach nau mon ga kho VIT NAU CHAO rau day thịt bò bắp non 7 thực phẩm giúp chàng sung mãn trên xôi trắng pate Băng lẩu canh chua Trái sandwich trứng thịt nguội cách làm cheesecake Hải Dương gà sốt chua ngọt gà nấu sả cach nau che hot gA bánh mì phá lấu núm vành mũ quận cứt đặc