Mùi thơm nồng của rau thì là, kết hợp với dưa cải chua sẽ mang đến cho món cá thu kho dưa chua thêm đậm đà và quyến rũ.
Cá kho dưa chua

Nguyên liệu cần có:

  • 2 khứa cá thu
  • 200 gram dưa cải chua
  • 2 trái cà chua chín cắt múi
  • 1 bó rau thìa là nhỏ
  • 2 tép hành lá cắt khúc
  • 2 củ hành tím
  • Vài trái ớt hiểm
  • 1 trái dừa xiêm
  • Gia vị nước mắm, muối đường, tiêu xay và hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
ca_kho_dua_chua_web

Cá kho dưa chua

  • Cá thu rửa thật sạch lau khô, áo một lớp bột năng mỏng bên ngoài miếng cá, sau đó đem chiên vàng. Dưa cải chua rửa thật sạch vắt ráo nước, cắt nhỏ.
  •  Rau thì là cắt khúc, củ hành cắt nhỏ. Đặt thố đất lên bếp để nóng, cho dầu vào phi thơm củ hành tím, rồi cho dưa cải chua vào đảo đều, sau đó xếp cá vô thố, đổ nước dừa xiêm vào, nêm muối, nước mắm, hạt nêm và đường.
  •  Đậy nấp lại để lửa nhỏ kho khoảng mười phút để cá thấm gia vị, rồi cho cà chua, ớt, hành lá và rau thì là vào, nếm nêm lại cho vừa ăn, khi cá sôi trở lại thì tắt lửa, rắc tiêu xay lên mặt, món cá thu kho dưa chua dùng với cơm nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công với món cá kho dưa chua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho dua chua ngon cach lam ca kho dua chua cach nau ca kho dua chua lam mon ca kho dua chua

sườn nướng sốt kem bingsu quay chien ngon làm bánh dứa tại nhà sot thịt gà chiên cach lam tom chien toi banh mi tao ngon cac loai banh Nhat Ban dâu tây hình ông già noel ca chim kho cach nau bun bo cay món cơm cuộn gỏi bóp thấu Món an cho ba bau tóp mỡ xóc muối Mùa cá lòng tong về ca chua ngam dau oiliu Vĩnh Phúc đặc sản Bắc Ninh am thuc món snack cho bé Phù chuối bà o Manhattan dây đèn Tôn cách làm chả cá hấp lẩu cá chẽm mon ngon nhieu rau mi xao thit heo Thit heo quay hậu bóc vỏ Thá i cach lam hoa bi nhoi tom ca chien Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh cach lam ca loc dong kho sườn chiên tỏi cach nau xoi hat de nấu xôi mít mít chiên giòn cach lam canh ga nuong vung den Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông am thuc phu quoc banh kep nuong ngon mẹo làm caramel bí đỏ cach nau che ba ba ngon bánh tráng cuốn thịt xá i soup nấm hương nấu đậu hũ trứng hấp cá 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây soda chanh húng quế cây nhà lá vườn bắp chiên với dừa cach lam banh quinche ngon cách làm bánh wagashi nau lau cách làm thịt ba rọi xông khói chiên Lam banh trung thu lam banh bong lan trung muoi mon xoi Củ đậu món ăn nhà quê quay Đậu Hủ nướng sườn với mật ong dây ruy băng kem sữa gạo nếp cach lam che cu nang mon nuoc cach lam lau cua lươn xào sả ớt ngon nước chấm Ä Ã³ng mien tim thit ga nau trai thom nà u ngon cuộn bánh mè chiên giòn chả cốm rán cach lam suon non ham mit Hà nh lam sup dua hau thit ga món súp mẠt trái trám kho cá thu dép lê ngón tay chè khoai đậu xanh 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách chao ca loc nau bau thịt bò xào khoai tây bò hầm canh kim chi kho ca com thom ngon cá hồi sốt cam cach lam banh pudding giang sinh cach lam ruou nep gà rim muop tay nhan thit ngon lật món ăn dân dã trứng chiên hành tây ai mÃƒÆ lai thit vien xiu mai hau nuong thom ngon cách nấu rau chân vịt nấu bột báng mỹ phẩm handmade cach lam oc chuoi dau nom xoai thom ngon thịt kho cùi dừa Giải Nobel sup miso thom ngon bún trộn kiểu hàn sa lát bắp cải dưa leo tốt cho sức khỏe