Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

chuẩn bị sẵn

- 2 con cá nục cỡ vừa

- 1 cây dưa cải chua

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 3

  • 2

    Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu chiên rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 8

  • 3

    Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 10

  • 4

    Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt lửa.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 12

  • 5

    Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 13

  • 6

    Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa ăn thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 15

    Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Nếm mon an tu thit ga lam ca ngu nuong ngon mì ngon me sốt trứng vịt công thức khô mực xào su hào thịt ba chỉ rim mặn che nong nấu xôi gấc nhìn ga xao hanh nhan ngon ba rọi kho tiêu banh chuoi khoai chien cách ngâm dâu tằm ngon tự nấu xôi sầu riêng banh tam mỳ lạnh vani cách làm bánh mỳ bánh khoai tím đậu hũ chiên banh sinh nhat cho be nấu cà ri kiểu thái nấu cháo thịt gà làm tôm xào bơ ngon my y ca hoi Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt râu mam du du cach lam chuoi ap chao cách làm mousse cherre cách làm nấu chè khoai lang bánh rán quê cách làm bún xào thịt cay thẠch cam ức gà tứ vị cá thác lác chiên giòn cách ngâm nước dâu mon kho ngon Hà n xa lach dua leo ngon món trứng thạch bơ dâu tây kem dau tam nướng bánh mì cach chua com nhao bánh mì thịt nguội bánh tráng cuốn chiên giòn lam mut Tet cà ch là m gÃƒÆ lÃƒÆ giang ca com kho chay ngon dam da canh ga chien lam banh bot mi bí quyết nấu ăn ngon súp lơ xanh cơm rang phô mai kem khoai soup hải sản nộm sen ngũ cốc măng chua cách muối dưa cải bành li Mê mang tay cuon pho mai nuong Làm Đẹp chim cut đá me chua nấm cuộn gà cach lam banh quy mon ngon nhá nước ép lựu Món an chay cách làm tôm chua miền Tây đẹp da cha que trung cuon hap công thức trái cây dầm dÃƒÆ u canh kim chi hầm thịt nguội cải xào bot chien gion Banh beo chao tom cai ngot ngon Ăn kèm công thức sinh tố sa pô chê nộm rau cần khéo tay may vá thưởng nuoc Cham ngao xao banh pho mai xoan ngon tống huy tông triệu cát Ngo nau bun suon gia đình trung ga nuong Khoai tay dut lo cà tím nhồi mẫu đơn bánh da heo tai heo cuon cach lam mut dua don gian my y ca hoi hun khoi Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn món chế biến từ tôm Áo mực ống nướng ngũ vị che banh lot dau xanh kho cã trích cach lam cupcake chè nếp khoai cao Ếch suon xao chua ngọt kim woo bin patbingsu dưa hấu cách rang hạt dẻ ThÆ á Ÿng