Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

chuẩn bị sẵn

- 2 con cá nục cỡ vừa

- 1 cây dưa cải chua

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 3

  • 2

    Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu chiên rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 8

  • 3

    Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 10

  • 4

    Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt lửa.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 12

  • 5

    Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 13

  • 6

    Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa ăn thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 15

    Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

xúc xích hung khói cach nau chao ghe công thức bún cá diêu hồng Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê banh bao xoi xoai thai lan canh xuc xich thom ngon canh bí đỏ nấu đậu xanh cha bong trứng cút kho be ham sen thom ngon bao tu kho nuoc dua nhẠn bẠn to canh ga nau rong bien trung hap van master bún thang Ăn chay cách làm đậu phụ đút lò Bún bò viên sốt cà tím rau rut bo nhung giam chè khoai cau thịt nguội Khoái khẩu mì Quảng trộn Che Ä au xanh thịt heo cuộn bí đỏ canh cá thơm cà chua thạch hạt chia đậu xanh nui xao cach lam dua mon cu hoi cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn nem chua ngon va re tôm chiên xù cach lam canh rieu cua mứt khoai tây Banh mi nuong sốt mì ý Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bi dao sò điệp xào bông cải hàu sua lẩu măng chua Điểm đến thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng cuu nấu vịt với chao khoai môn Cocktail Margarita ngon may pha ca phe bánh cuốn vùng nào ngon nhất cach lam suon chien dau phong cach lam lau ca khoai mì nấu kim chi gà rang ca loc kho kho dua củ sen nấu giò heo canh mang kho nau muc carrot soup so nuong sot cay ngon tia nấu chè trái cây hạt é banh ngo thịt lợn xào dưa cải chua cha trung ngu sac vịt chiên nước sốt mận rau câu thạch trái cây rau câu trái bittet nau lau may quần làm mứt mơ cơm chiên rau thập cẩm canh cá thác lác salad me va khoai tay pha nước chanh xoài cà khoai bưu thiếp Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt làm củ cải ngâm nước mắm banh khoai mon chien xu Đọt mây lá nhíp là đặc sản bò sốt rượu vang làm pizza từ bánh mỳ sandwich thịt quấn sả mì ý hải sản cách bó hoa những món chè ngon Th Món Pháp goi vit xoai xanh ngon canh bi do thit vien banh my gỏi tôm mực chua cay xa lach bo bong lan man ngon bánh gato khoai lang chất dinh dưỡng Làm việc nhà kẹo mút ram ãi sushi thit va xuc xich Nấu Phở cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt cánh gà om củ cải trắng cá sốt cam muop xao thit bo ngon nui xao bo CÃƒÆ Kho cách làm nước mắm chua ngọt tron goi tom ngon nam bộ Món chay da day tron mon ngon tu trung canh giò heo ga nuong mu tat thịt gà xào kiểu thái