Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

chuẩn bị sẵn

- 2 con cá nục cỡ vừa

- 1 cây dưa cải chua

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 3

  • 2

    Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu chiên rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 8

  • 3

    Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 10

  • 4

    Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt lửa.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 12

  • 5

    Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 13

  • 6

    Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa ăn thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 15

    Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cà ri Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết da day heo xao cay ngot dau Cách chế biến cơm văn phòng lam da dieu cuon thit cuon ngu sac tiết kiệm chi phí má ³ ngon banh brownies dua cách làm chả giò rau củ địa chỉ ăn vặt cách làm bánh bao hấp cải cuộn thịt ram mật ong banh tam khoai mi gio nem Diệu Kim Tôm rang muối cốc tai bơ Tráng Miệng cách làm nộm bò rau muống chao ca ngon rau cải xào vien củ hành cắt khoanh nướng bun mang hoa quẠgà sốt mật ong ca bong kho tuong ca cao gà nướng kiểu mới 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ca chua bánh bao bắp nom sua hoa chuoi sinh to xoai chuoi Nhật Bản cach lam com rang dua bo ngon F5 nấm hương ha làm bánh dừa chất tẩy rửa cach lam kem matcha làm banh khoai môn mì trộn sắc xuân đậu phộng lam banh crepes cach lam banh my bánh mì ngô phết mật ong cach lam hau nuong bo toi cach lam sua chua tron banh gÃƒÆ rim dac san phan thiet cach nau sup hoanh thanh nụ bàn phím máy tính rang thit cầu kem khoai Ngon như rạm đồng cach pha nuoc cham hai san Hàn Quốc thit ga nuong bánh mặn cach lam xoi súp canh đậu hũ kim chi Dưa chua nau ca món gà ngon kem quẠcá cơm tươi chiên giòn đậu phộng chiên trứng tống cách xào mề gà món ngon lẠcach lam ga xao sa ot quả sầu riêng Hà Nội 36 phố phường canh bầu tôm canh trứng Miền Nam ca tim xao nghệ thuật cách làm chè vải hạt sen chè mã thầy bánh mỳ nhân thịt khổ qua xào trứng chế biến lươn chè mới lạ nau pho bo nep cach nau bun oc ngon nam nhoi thit ngon mi u don xao ngon cach lam ravioli ca ngu là á i che chuoi nuonghom ngon thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn che yen hat sen mon ca ngu kho thom Đui ga nuong chao quay homemade cá sốt cam banh hokkaido thom ngon Bánh phu si cach xao ga voi cai xoan sup khoai tAy cach lam mon mien xao cua Ga chien nuoc mam cuon cha muc bap cai tim tau hu non cach lam chawan mushi mi sot pho mai dau phu tam hanh da day tron goi rau den ngon cach lam nem chua bo ngon phong canh cÃ