Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

chuẩn bị sẵn

- 2 con cá nục cỡ vừa

- 1 cây dưa cải chua

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 3

  • 2

    Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu chiên rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 8

  • 3

    Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 10

  • 4

    Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt lửa.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 12

  • 5

    Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 13

  • 6

    Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa ăn thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 15

    Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

heo cot let gung ngon hô biến măng xào Xá bấu giò hầm măng Đu đủ cach lam mochi ca chep Thịt Bò Về Nam Định nếm vị ngọt bùi cach lam thach sua dua Lau gà HÃƒÆ Lan cà phê chuối lắc mon ga chien tron rong bien ga vien chien gion cach nau bun oc tra lipton trung ngon tom ap chao ngon ngán biển nướng cach lam nuoc ep coc lam mi y hai san ngon Nau cháo lỗ tai heo nau chao oc voi voi ngon cá nướng sả ớt Ca thu kho che xoi nuoc 10 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng lam ga ham nam ngon mut dau tay thom nui xao thit bo vien cach lam my y bo bam cach lam thach bon mua Nấu canh rau lang ngon nem chua cuon diep khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần banh cam ngon vườn mứt cà chua bi bánh rau củ rán lẫu cá lóc Trang Trí Chà u đường phố sài gòn sup bo xoi thit cua cach lam nuoc trai cay tôm tươi hấp sả chanh hậu goi be thui bo sot dam da mon an muc lam chocolate mousse làm bánh cho bé dịp 1 6 trang trí bánh ngọt điểm đặc biệt cá sốt cam mi tuong den muc xao ot kho ngon bánh giò ngon khoai tay chien ngon yogurt cach lam ngan quay sot quyt Đồ uống giải khát cá nục cá hấp bánh tráng món hấp rau cu chien mong heo ham su ngon chả nấm che khuc bach xa lach dua hau canh ga chien mam Hong nhat ky 10 ngay lowcarb salad củ dền cách làm món chè na bun gao xao chay dau que hap ca dia sot ca tự làm kẹ pizza súp lơ xanh bánh ngọt ngon Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương Má c cách làm bánh bao kim sa sườn xào chua ngọt khổ qua trộn gỏi mon banh tieu ngon lam pha lau long bo martini cocktail gà rán com tron bo xao sa ot ngon bia gung ngon cach nâu bo kho ca nuong cuon banh trang cháo ăn dặm cach lam kem banh to ong cach lam sup ca rot lam mut dau long tong rim me ngon á i các món mặn bà nh teddy lam thit ga chien xu cach lam chips luoi khoai tay gion lau dau hu kep tom thit hap cach lam banh mi dua hau nam nhoi thit ngon Wagashi cach lam dua mon su hao kem khoai cach lam sinh to du du gung cÃƒÆ thu rim tết bính thân mon ech xao ngon tom su hap ngon kem socola muc ao toi yen mach tự làm ruốc cá lóc