Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

chuẩn bị sẵn

- 2 con cá nục cỡ vừa

- 1 cây dưa cải chua

- 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 3

  • 2

    Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu chiên rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 8

  • 3

    Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 10

  • 4

    Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt lửa.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 12

  • 5

    Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 13

  • 6

    Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa ăn thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!

    Cá kho dưa chua đậm đà dân dã 15

    Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cach lam tom sot thai công thức thịt bò xào su hào xào bắp canh thit nau chua Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Mẹo rang cơm siêu ngon Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng banh cookie mut Chả da xứ Huế banh muffin bi do cách làm sứa cach lam banh mi goi cách làm trà sữa cách ủ sữa chua cach lam canh chua mien nam cach lam chao oc heo kem sữa gạo nếp Các loại sushi và cách ăn chuẩn như cach lam lẩu chao cach lam mien nau tom cach lam salad thanh long cach nau cao lau Những món ngon gắn liền tên phố lâu cach nau sup ca hoi chà và ga tiem hat dieu vỉa giải nhất cuộc thi tháng bánh cổ hai san um thom ngon hoanh thanh nuong lau sen long non xao hanh răm món ngon Tết Đoan Ngọ mề gà nướng sả ớt salad cá cá hồi cá hồi xông khói kem khoai cách làm bánh mochi nhân khoai mã lai Khoái khẩu cua đá Phú Yên cách cắm hoa trong nhà cach lam tai heo sot xi dau mực nhồi thịt chiên giòn panna cotta viet quoc món giải nhiệt cho ngày nóng miến nấu khô những món canh đậu phụ ngon nộm chân gà rút xương luon om chuoi dau ngon nui xao thit bo ngon salad pizza sen hầm tempura udon ngon thach trai cay ngon trà gạo lứt trứng cholesterol protein bong cai san ho xao ca luc lac tu lam keo deo xoi com thom ngon ngô bao tử mang tay sot bao ngu dau hu cuon la lot bánh bao nhân đậu đỏ banh bi do Goi cuon tom thịt Phù Sa xào rau nem Ếch đậu chiên trứng muối cá tẩm bột chiên cach nau che khoai mon com tuoi bồ công anh dung cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo đáp ứng nhu cầu công thức rau câu lá dứa canh chua nấu cá hồi banh kuih kosui pandan thom ngon canh thịt gà nấm món ngon ngày xuân Đánh bay mùi hôi trong tủ lạnh chuối bọc xôi nướng gỏi xoài tai heo ca nau canh chua cach muoi mang cha ca la vong ngon khổ qua trộn đậu cac mon nem thinh khoai tây bọc chả gà viên chiên xù đậu hủ nấu nghêu banh canh gio heo ngon Vịt xối mỡ Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn bánh đa nem nhân tôm cach lam com ga nuong pho mai canh chua trứng cupcake vị dứa chạo thính do uong ngon mua he banh xep nhan thit huong dan lam banh kem sữa chua mùa hè kho cá cơm với mỡ hành lá lốt xào lươn nấu chè con ong cách làm món canh hến nấu chua cơm chiên trái thơm cà ri Nga Nguyễn chÃƒÆ khoai cha gio ngheu da day tron cua hap gung dau hu kep tom thit ngon sinh to bo thom ngon sinh tố mận Chà o thit bo giới trẻ sài thành thit chua ngot chẠram nuong đậu phụ tứ xuyên Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu