Dù là những món ăn dân dã và quen thuộc nhưng sự kết hợp giữa cá kho dưa chua với canh bí đỏ nấu sườn hẳn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối
Cách làm Cá kho dưa chua quá ngon

1. Cá kho dưa chua

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 1

1 bát dưa muối chua

2 khúc cá loại nào tùy gia đình bạn thích nhé

Giềng, tóp mỡ hoặc thịt ba chỉ

Đường, nước mắm, gia vị

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 2
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 3
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 4

Cá rửa thật sạch, ướp một ít muối, gia vị.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 5
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 6

Dưa lấy ra để ráo, phi thơm dầu chiên trong chảo, nếu bạn dùng thịt ba chỉ thì bước này bỏ thịt vào xào xém cạnh còn nếu dùng tóp mỡ thì bỏ qua công đoạn này, cho dưa vào xào hơi săn lại.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 7
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 8

2 muỗng đường cho vào canh nước hàng đến khi thành màu cánh gián thì tắt lửa, thêm 1 chút nước cho đường tan.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 9
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 10

Xếp giềng vào nồi.


Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 11

Xếp cá lên, cho dưa, thịt hoặc tóp mỡ lên trên, đổ nước hàng vào, thêm 2 muỗng mắm đặt lên bếp.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 12
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 13

Om đến khi cạn nước là được.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 14
Món cá kho dưa này rất đưa cơm vào mùa lạnh, dưa chín mềm chua cay thấm vị cá và tóp mỡ béo ngậysẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết rất nhanh đấy!

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 15

2. Canh bí đỏ nấu sườn

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 16

200 gram sườn

200 gram bí đỏ

100 gram đậu xanh đã cà vỏ

Gia vị

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 17
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 18
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 19

Sườn mua về cho vào nồi nước luộc sôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rang thơm cùng 1 chút gia vị.


Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 20

Cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập mặt sườn đun nhỏ lửa.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 21
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 22

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, xắt miếng mỏng.


Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 23

Đậu xanh ngâm 2-3 giờ, vớt ra vo sạch để ráo nước.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 24
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 25

Khi đun sườn được khoảng ⅔ (hai phần ba) thời gian thì cho đậu xanh vào, tiếp tục ninh để đậu chín.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 26
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 27

Đậu xanh mềm cũng là lúc bạn cho bí đỏ vào, nấu tiếp tục để bí chín và nêm gia vị cho vừa ăn nhé.


Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 28

Lấy canh bí đỏ nấu sườn ra bát, ăn nóng.
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 29
Món canh bí đỏ nấu sườn và đậu xanh rất dễ ăn, thích hợp với mọi thành viên trong gia đình kể cả người già và trẻ nhỏ. Món canh bổ dưỡng, nóng hổi này có vị ngọt thanh, bùi bùi của đậu xanh và beo béo của sườn ninh sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn ngon cơm bữa tối 30


Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho dưa chua và canh bí đỏ này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn đa dạng thực đơn cá thực đơn cơm tối món ăn từ cá món canh

măng xào thịt bò soda chanh cach lam banh bao gia vị T mẹo chọn thực phẩm an toàn tom thit ba chi làm thịt gà rang salad cÃƒÆ thit heo chien thom ngon sinh to ca chua le xôi gấc vò bo sot ngon Khéo gỏi miến tuong dau den kho suon B Ca nau hải sản nướng mỡ hành nấu chè đậu ngự ngon mon bap cai cuon nam thit xoi san ngon sinh to rau ma cach lam banh bao nuong ngon trứng chiên ngô ngọt đáng yêu chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải Tom kho tau mit hóa trang công thức gà hấp sốt hải sản banh dua thom ngon salad thịt gà dưa chuột giò heo nấu hoa hồi cá cơm chiên bột trang trí món ăn chè khoai đậu xanh thịt cuộn trứng nướng vua đầu bếp s sinh tố dứa granita kem dua hau rau cu xao bo mon ăn sang huong dan lam pho xao bo me ga sot gung ngon đặc sản miền bắc xiu mai banh mi mien tron muc gion rau cau mui cam quy gà nướng tẩm mè banh troi ngon sot tieu den pizza com cach lam banh canh ghe lam xa xiu bánh đậu tẩm mè nâm rôm chiên dat bánh tôm ý nước mắm kiểu thái tỉa rau củ quả bò xào ớt canh ga nuong rau cu nem ngao mang nau suon cach lam sua chua trai cay ngon suon om coca flan bánh flan cam cach nau che ngon bánh bắp chạo gà kẹo cao su sup dui ga cu sen Thủy tinh Làm Bánh làm bánh mochi sup bi do thom ngon ca dieu hong sot ca canh sườn nấm canh cà bát nấu bung Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua cach tron salad nam thit cupcake mặn trứng chiên trứng cá nướng bánh quy nước ép cóc bò khô miếng quán phở sốt vang ngon bo nau bia lau hot vit lon chè cốm lá dứa Cách làm xôi đậu xanh An Lạc mon bun rieu nấu chè hạt sen dừa cà bát muối xổi lam thit heo cuon la lot lam dam video clip dau hu thit thom ngon dẠm trà i cà y Hà Ly ná m tai heo ốc mỡ xào sa tế boc thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cách luộc thịt dau phu tam hanh ngon thit xong khoi thit ngon mỳ cá sốt cam công thức bánh mì thịt kho nấm c rau cau la nep nấm hương cari tom muối hành lá Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết