Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng.
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   500 gram cá trắm

1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)

Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt

Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên   Cách chế biến:        Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 2 Cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.     Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 3 Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh thấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa thật sạch để ráo nước. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 4 Hành khô bào mỏng. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 5 Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 6 Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 8 Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 9   

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 10 Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.   Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 11 Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca kho ngon banh canh gio heo dia Trung muối Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế công thức tôm chấy các cách chế biến tép món ngon Lâm Đồng chả giò cuốn làm đẹp da phớ boË trộn nộm rông biển cach lam phơ xao cach lam ca loc kho rieng snack cu sen cham mat Khó cach lam cha oc súp thịt bống tiêu chiên giòn rim mắm tương chấm canh tom thom ngon lam che dau ngu la dua pudding sữa goi bo ngu sac mut cam vang mien tron muc ngon muc nhoi thit salad cải bắp trộn trứng khoai mỡ chế biến mực ống pha mắm tôm bé yêu hầm bí đỏ với đậu phộng chips mon an vat hot 2013 gia vị giảm cân tỏi hành nghệ trung chien tom cua hẠm chà n gà List Chà o lam cua rang tieu ngon cách làm bắp cải Chiêm mực xiên nướng muối ớt công thức cháo bắp cho bé cách làm sandwich kep súp rau củ cắt sợi chè bưởi xoài tự làm bánh táo với nồi cơm điện Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải cách làm pate bằng nồi cơm điện ngũ cốc ăn sáng Ăn gì hôm nay nam kim cham Cách tỉa đĩa trái cây đẹp mắt cach lam thit rang chua cay man ngot con nhà nghèo chè cam canh dưa chua mỳ trứng thịt xá xíu che hat sen ngon cà thu kho trà m sup ga trung nuong cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki cach nau xoi lac cá ngừ kho thơm đào món ăn đất quảng Dân dã gà vườn hấp nước mắm lam canh chua cua nau mang banh ran ngot thom salad ngà bánh rán nhân đậu đỏ bot chien cách làm sữa chua dẻo thơm cach lam oc nhoi bánh trung thu trứng cà ch lam kem huc don hang ngay cách sốt đậu ngon dau hu uoi sa ngon lòng non Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm che nuoc cot dua ngon kiểu Thái che thap cam sua dua bánh dẻo lam gio heo nau du du ca nuc kho ngon thịt heo dầm chỉ dưa góp Dẻo thơm bánh khoai mì mẹo hay cho nàng cách làm thịt bò khô Cách bảo quản gừng tốt nhất bánh táo hương quế tao bien thịt bò bằm cuốn lá lốt banh tam thit heo chien nuoc mam bánh khoai tím và ng Thức Uống Món ăn chơi Trang chÃƒÆ 4 món cơm rang cực đơn giản cho bữa nấu xôi gấc mì ý sốt bắp thịt kho mắm ruốc bánh funfetti thit ba chi nấu nui với thịt viên bánh quy bơ thiên nga bánh rán kiểu ý dền Khoai tây lắc pho mai trang trí khăn trải bàn la coc cách làm bánh