Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng.
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   500 gram cá trắm

1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)

Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt

Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên   Cách chế biến:        Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 2 Cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.     Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 3 Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh thấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa thật sạch để ráo nước. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 4 Hành khô bào mỏng. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 5 Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 6 Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 8 Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 9   

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 10 Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.   Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 11 Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch khoai dau hu chien xu ngon hải sản khô cach lam banh bong lan sua salad tổng hợp trộn dầu giấm Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ hải xúc xích xác ướp hầm hệ miễn dịch liệu pháp cá thực Lá cây ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim dau hu hai san cách may váy xíu mại sốt với cà Yorkshire banh flan caramel ngon giò heo kho sả ớt Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả hố Cá sốt xì dầu ngon nuoc chanh dau tuoi hội an hủ sốt bò mì ý mang om voi ca hành lá hấp chân gà cá hấp halloween pizza mì tôm Bọt biển boˋ kho Cá Chiên canh bóng bì món ngon với đậu phộng cơm nắm hot brazillian SUON RAM CHUA NGOT hu tiu ngon chao tim heo trộn gà salad gà chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê bap cai tron bacon salad đu đủ thái lan huong cách nấu hủ tiếu cach lam xiu mai ngon kèo canh bap cai cuon thit kẹp me xào hột vịt lộn cạch lam mut dua khúc canh ga nuong khăn quàng loài công thức mứt cranberry khẩu phần ăn cách làm bánh kem chuối bikini khai vị mon banh beo ha tinh kho ca doi món thạch pate gan ga cach nau chạo khoai lang chien gion tam gia vi Ngà gà hấp ớt khoai lang nướng họa khoai lang sấy Thưởng thức kiwi Zespri SunGold khoai mon thit cot let cach lam banh beo ngot nấm trắng chiên bò sốt tiêu đơn giản lại ngon cÃƒÆ ngà Lê Thánh Tôn khoai tây chiên dưa xào com tom ngon cải ngồng xào tỏi khoai tây xào banh chanh day ngon Kim MÃƒÆ khoai tay chien khung ảnh lÃ Æ lên hau nuong mo hanh ngon tao bien ca kho thom ngon vien hai san boc pho mai sot chua ngot làm bánh bao rau xào thịt gà cách nấu canh trứng cà chua cách làm cơm chiên cách may túi đựng đồ trang điểm chút dưa cải chua xào mực làm bánh trung thu chùm ruột kem cách làm siro mận Đặc Sản làm món tái dua chuot ngam kieu nga làm nộm banh deo trung muoi pizza gà cách nấu phở ngon làm pudding cacao làm nem béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa ga xoi lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương