Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng.
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   500 gram cá trắm

1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)

Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt

Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên   Cách chế biến:        Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 2 Cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.     Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 3 Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh thấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa thật sạch để ráo nước. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 4 Hành khô bào mỏng. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 5 Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 6 Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 8 Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 9   

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 10 Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.   Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 11 Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ hoa banh day salad bo chua cay cac mon chay ngon cuống họng heo công thức bò xào lá lốt mì ý tôm bánh quy vòng tẩm vừng trắng Flan sốt chua ngọt tom ram khoai tây salad Tự làm rau xào chao ngong quay cach lam tu hai nuong bo làm ống đựng bút ngheu nuong bo banh lam quay nong xao long ga Nuoc cham ngon chả giò nhân nấm thịt Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi giá hoa giai cam Banh flan Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật salad cà Làm sao để ướp thịt đúng cách mon hai san chien công thức bò xào mè món ngon Hải Phòng Dua muoi công thức trứng cuộn chả mứt chanh leo đậu bắp dồn thịt cach lam mon canh moc trung chien bo ngon ga luoc xa Đậm đà gỏi măng đan len cách nấu nước đường ngon canh ngao nấu sấu cach nâu sup ngon ăn vặt sức khỏe táo sữa chua canh cua khoai sọ com tam Sai Gon gà hầm cach lam banh trung chien xoi la cam hat sen cocktail dưa hấu chanh mut vo buoi Cha lua xào lòng gà công thức bò xào sả ớt com thit bo xao ngon mì chiên trứng thịt kho cà ngon lam bo nuong ngon hải sản xào bơ nấm trắng chiên vit nau ca ri gỏi gà ngon bánh trứng nướng lam banh cookie tra xanh dui ga chien thom ngon bữa ăn cuối tuần ngon rau rừng kho quẹt Ạo Ke chùm ruột chè cach lam banh tra xanh ngon xôi hấp dứa remix quần áo hè Súp lơ mứt dừa non vị sữa công thức bò xào yaourt siêu rẻ ví cầm tay ca ro kho tieu xanh ngon nấm kim châm chiên giòn công thức chè củ sen đậu xanh lam bun vi ca hoi tào phớ cafe chà n gio pasta sốt cam cút ướp chao rán giòn công thức bông bí xào tôm kimbap túi đeo chéo бє m bánh nhân đào nẠu mon an giai cam chao oc heo cho be son đỏ si rô lựu Món ngon từ hải sản tôm rang với tỏi và ớt hoa khô công thức bún bì chay nuong bo xôi lạp xưởng khoai mì bo xao muop nhat ngon tự làm chả tại nhà Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt cach uop thit ngon Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn mì căng xào sả Bà nh Kem bò chiên ca tam bot chien ngon làm nộm củ đậu công thức bún bò cuốn lá lốt lăn bột làm nước chanh hương quế chim cut nuong ngon cach lam sen hap thap cam cach nuong ca duoi ngon