Với cách kho cá này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng.
Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   500 gram cá trắm

1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)

Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt

Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu chiên   Cách chế biến:        Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 2 Cho 1 muỗng canh đường vào chảo cùng 2 muỗng café nước lọc để canh nước hàng.     Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 3 Cá cắt từng miếng vừa phải cho nhanh thấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa thật sạch để ráo nước. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 4 Hành khô bào mỏng. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 5 Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 6 Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 7 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 8 Sau đó cho cá vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho cá chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).   Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 9   

Gắp cá vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp nấu sôi.

Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 10 Vặn nhỏ lửa kho đến khi cá cạn nước là được.   Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình. Cá kho dân dã cho cả nhà ngon cơm 11 Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuông banh bot cơm cháy cà ri đỏ cu hanh bầu hấp cá lóc thịt đông truyền thống người lớn bánh ướt nhân thịt bằm heo quay kho dua cai bà nh quy nhà n socola canh bông cải họa canh bi nhoi trÃƒÆ chao ca hoi ngon lam banh kem chanh cách tỉa hoa mẹo làm sữa ngô bánh bèo chay đến nha trang ăn món gì ngon mực chiên mì xào nấm đá bào dưa hấu kim chi bắp cải muối súp lơ công thức mề gà om nước tương trứng cút bọc thịt Phần Canh cá niên lá giang ngày se lạnh Mách bạn thêm một cách muối dưa cực xương rồng cách làm sữa lắc bánh quy cà ch cẠm hoa trong nhà canh sườn nấu nấm món ăn ngày giáng sinh món ăn ngon dễ làm lam thach rau cau canh cua nau rau mong toi gà hấp rau củ tà hũ ky kho dầu hào salad kiwi thit bo bánh bột dừa thạch cam nhân bánh flan cá nướng rau củ món ngon với đậu phộng mut hat sen mon ngon tu thit vit Quả hồng cách làm salad rau củ mứt gừng cay dưa chuột xào thịt bò che bien bun luon kho cach lam banh canh ghe tối nay ăn gì món chế biến từ tôm muc nuong ca dieu hong chien pho mai cá chiên sốt bà nh oreo gỏi nấm nghỉ bánh kem oreo đậu xào thịt nạc bánh kem xốp cay trong ẩm thực của người Thái làm bánh khoai tây tieu cai thao cuon nam cách làm thịt heo ngâm nước mắm chè mít mon tom hap muoi chà nh canh gà bun mi xao singapore rau câu kem cánh gà chiên hành bà nh indonesia Khá công thức bánh chiên viên món đậu hũ chay bún cá ngừ Bún cá ngừ lam mam ca chè sen nấu đậu ngự bột nêm nấm rong biển chay spaghetti hàn quốc nội trợ tập Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép cá rán dưa cải chua om cá diêu hồng cách làm pasta chocolate sup dua hau thit ga bánh bèo hấp banh sinh nhat hinh trai tim ba roi kho tieu ngon tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng hoa hanh nuong banh chuoi ngon tự làm thiệp cháo thịt bò bách nhật gà không lối thoát đâu banh bao mien thap cam cach nau ngheu xao ca ri tôm mon ngon môi ngay trang trung lên Gian Mướp xào lòng gà cach lam ca thu nuong cách luộc gà cach lam mi den han quoc tao bien cupcake sầu riêng Noel suon nau dau thom ngon