Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển lạnh.
Cá kho cùi dừa và dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu 2 Lát
  • Dứa 1 Lát
  • Cùi dừa một ít
  • Nước mắm một ít
  • Hành lá một ít
  • Hành tím một ít
  • Muối một ít
  • Ớt quả một ít
  • Ớt bột một ít
  • Đường một ít
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cá rửa thật sạch, ướp vào một thìa nhỏ muối trong vòng 30 phút. Cá kho cùi dừa và dứa

2

- Cùi dừa cạo vỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, thái sợi, giữ lại nước dừa tươi để dùng kho cá. Cá kho cùi dừa và dứa

3

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa, thái lát mỏng vừa ăn. Cá kho cùi dừa và dứa

4

- Cho cá vào nồi nhỏ. Cá kho cùi dừa và dứa

5

- Cho tiếp dứa, cùi dừa, hành khô thái lát, hai thìa canh nước mắm, ớt quả, ớt bột, một thìa canh đường vào nồi cá, đặt lên bếp nấu sôi lửa lớn.- Khi nồi cá sôi đổ vào một ít nước dừa tươi. Thỉnh thoảng lắc đều để hỗn hợp gia vị thấm vào cá. Cá kho cùi dừa và dứa

6

- Tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng 30 - 40 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu và hành lá lên bề mặt.- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cá kho cùi dừa và dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam canh ga sot coca quân bánh bột gạo Tút tát đồ dùng học chè sương sáo khoai tây lốc xoáy gà rang sả ớt mứt tết ngon hoa hồng chocolate snack táo thịt bò kho khô Làm mắm cà muối cocktail trứng cuộc thi gia đình khen ngon cach nau lau nhat ban cà chua sốt đậu mam chay Muối Chua thịt heo ngâm nước mắm trứng cá ông chè khoai lang Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua bánh gạo bếp dum giá món thá t Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu mon thit bo bánh khoai mỡ chem cơm cuộn noel đậu đen Cá nâu gỏi rau má tôm sú Hủ Tiếu ga nau bap thom ngon Nhận Sinh tố Vị chua cay trong ẩm thực của người Son bánh chocolate lẠu kem bánh chuối nướng bí đao thưởng chủ đề thi tháng 4 kem chuoi canh ga nau nam va rong bien thịt xíu mại viên Ngọt béo ốc len xào dừa nam kho dau hu ca ngu kho nuoc mia Ä Æ n nộm bí đao Ná m bệnh cốt dừa cách làm món ăn chay bi ngo banh chocolate souru cream ngon tương hàn quốc chè bí kem va ni chien vit nắu chao canh ga nau gung ngon chế biến thịt Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực Nau bun ngon cach lam suon heo ram cach lam mut deo cach lam banh bong lan ngon báh sườn lợn nướng chua ngọt rau muống xào thịt băm Xã Đàn cách luộc lưỡi lợn gà nấu cà ri cách làm cơm trộn hàn quốc protein ga xao thit nuong kieu thai ngon hẠnh nhà n cach lam khoai tay lac cải lông bắp giò bánh chocolate vị dừa handmade giấy cach lam thit vien rong bien khoai tây nướng bánh táo giòn kiến sườn rán tỏi tẩm bột hoành thánh hình vuông úc la sen món bò cà c khà c mật ong Chuẩn bị bàn tiệc cho đêm Giáng sinh ca linh chien mi ngon tái Đuối không em cách nấu chè dừa non nấu chè dừa non thủ Ăn Vặt nhat pham tay cam hap dan Mì xào bông cải thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc thạch đậu nhãn cach lam cua rang muoi quẠsẠu Kheo cach lam coi so diep chien cá mú