Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển lạnh.
Cá kho cùi dừa và dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá thu 2 Lát
  • Dứa 1 Lát
  • Cùi dừa một ít
  • Nước mắm một ít
  • Hành lá một ít
  • Hành tím một ít
  • Muối một ít
  • Ớt quả một ít
  • Ớt bột một ít
  • Đường một ít
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cá rửa thật sạch, ướp vào một thìa nhỏ muối trong vòng 30 phút. Cá kho cùi dừa và dứa

2

- Cùi dừa cạo vỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, thái sợi, giữ lại nước dừa tươi để dùng kho cá. Cá kho cùi dừa và dứa

3

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa, thái lát mỏng vừa ăn. Cá kho cùi dừa và dứa

4

- Cho cá vào nồi nhỏ. Cá kho cùi dừa và dứa

5

- Cho tiếp dứa, cùi dừa, hành khô thái lát, hai thìa canh nước mắm, ớt quả, ớt bột, một thìa canh đường vào nồi cá, đặt lên bếp nấu sôi lửa lớn.- Khi nồi cá sôi đổ vào một ít nước dừa tươi. Thỉnh thoảng lắc đều để hỗn hợp gia vị thấm vào cá. Cá kho cùi dừa và dứa

6

- Tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng 30 - 40 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu và hành lá lên bề mặt.- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cá kho cùi dừa và dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bê xào sả ớt Lam Giang bun rieu cua bap bo cach che bien tho hap sa bé yêu Trá ng cuối tuần nấu món gì hành tím muối xổi ca kho to Pasta bánh bèo pi za cuộn banh flan sua tuoi hoc lam banh lamington gỏi bò canh măng nấu móng giò trà vai trung sot me bà nh hà nh nhá n Cocktail bánh quy hình con hổ các món ngon từ thịt heo ho Nuôi gà đông tảo gà xà o bánh gấc nhân đậu mon che ngon sushi ca hoi Hương vị quê hương chốn thành thị giÃƒÆ mi van than tom thit goi thit ba chi lẩu tương Spaghetti Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua chả tôm bọc trứng cút chiên chả lụa kho cùi dừa nêm gia vị bánh rán nhân phố Bà Triệu nui xào thịt bò ngô bao tử sào cà chua ăn bò cach lam chocolate mì ý sốt pasta sốt banh ngot cat xao Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ dê nÆ á ng Hà p dau den tron sua chua Canh bún suông cua đút lò phô mai gỏi ngó sen chay bánh bao nhân khoai lang tím tép rang gừng tỏi cá bể nướng ớt trai oc buou nau chuoi dau trà đào tươi dui vit quay sot dau tay canh hến nấu mướp bánh mỳ nướng tỏi bún giò heo tiêu xanh Luộc ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với trái cây trộn miến xào bắp cải trắng bắp non xào cà rốt bun kho lẩu vịt Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam banh flan sua chua bánh tét dam thuc vat banh canh chÃƒÆ ca Món hấp bà nh rau cà u Mùa hè che dau trang đậu phộng Tân Tân khoai mon kep thit Banh qui pho cuon bà nh que Vit nau chao com chien trai thom ớt chiên nau che bubur cha cha ngon áo sơ mi sushi Ca cai thia sot cua ngon la sen cai gà hầm cay Hàn Quốc kem sau rieng la dua xôi hạt sen lam kem da bao ngon video ca hoi salad ca ngu ngon gà cuộn trứng muối Thá y thit kho chay canh nhút chả cá rô đậu sốt tôm thịt che bi do ngon cach lam chuong gio muc kho rim me lam mut quat deo ngon bánh chay món ngon từ thịt gà bò nấu tiêu xanh ngá Thịt Cừu ốc móng tay vịt nướng chao salad tao dau phu hap thit