Cá kho coca

• Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa thật sạch, cho cá vào âu cùng một muỗng nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng.

• nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa​

• Khui lon Coca.  nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành khô thơm, cho thịt ba chỉ vào chiên khoảng 3 phút.

• Cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.

• Đổ lon Coca vào nồi cá, nước Coca xăm xắp với mặt cá, tiếp tục nấu sôi, trong quá trình kho bạn không nên đậy nắp nồi.

• Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá, đun khoảng 15 phút bạn nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị. Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt, thấm gia vị thì bạn tắt lửa, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Mời cả nhà dùng món Cá kho coca nhé!

Cá kho coca