Cá kho cà ri là một món ăn mặn, đậm đà không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Mùi vị thơm phức của cá với thịt hòa quyện cùng cà ri béo ngậy làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp với chúng tôi để chuẩn bị sẵn món cá kho cà ri cho bữa trưa nhà bạn nhé.
Cách làm cá kho cà ri

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kho cà ri:

- 500 gram cá lóc - chỉ lấy phần thân cá

- 300 gram thịt ba chỉ

- 50 g hành lá

- 4 gram bột cà ri

- dầu chiên, màu đều, tỏi, gia vị.

- 1 trái dừa 500ml nước.

Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-1

 
  • 1

    Cách làm cá kho cà ri không quá cầu kì, bước đầu tiên bạn cần phải làm đó là thái nhỏ thịt thành thái miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng cafe dầu chiên. Hành lá lấy phần gốc, thái nhuyễn.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-2

    Tiếp đến, phần cá lóc bạn rửa thật sạch rồi thắt thành từng khoanh.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-3

  • 2

    Bạn chiên sơ cá qua dầu chiên để cá bớt đi vị tanh.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-4

  • 3

    Sau đó, bạn cho một ít dầu chiên và 1 thìa canh đường cát vào nồi thắng caramen, bạn cho hành, cà ri vào xào lên cho thơm.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-5

  • 4

    Tiếp đó, bạn cho thịt ba chỉ vào xào lên cho thật săn, thêm một thìa canh nước mắm.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-6

  • 5

    Bạn cho nước dừa tươi vào nấu với thịt đến khi sôi thì cho cá vào, nêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa ăn.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-7

  • 6

    Bạn nấu lửa nhỏ để thịt và cá có thể thấm đều gia vị, nếu bạn muốn màu cá và thịt bắt mắt hơn bạn có thể cho màu điều để tăng thêm phần hấp dẫn cho món cá kho cà ri

    cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-lức-đón-bữa-trưa-6.1

  • 7

    Bạn kho cá với thịt cho đến khi nước sền sệt thì rắc tiêu vào rồi tắt lửa.

    Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-8

Thành phẩm

Cách làm cá kho cà ri thậ giản đơn chỉ với những bước trên đây sẽ giúp cho gia đình có thêm một món cá ngon trong hôm nay. Cá lóc với thịt hòa quyện cùng với mùi thơm của cà ri, vị ngọt nước dừa làm cho món ăn thêm hấp dẫn.Thịt heo mềm đậm đà vị mặn ngọt, ăn cùng với những khúc cá ngon dậy mùi cà ri thơm lừng sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm tuyệt vời hơn.

Để thay đổi khẩu vị hằng ngày bằng những món cá kho ngon như cá linh kho tương, cá kho mía gừng cũng rất đậm đà cho bữa ăn ngày nắng.

Cách-làm-cá-kho-cà-ri-thơm-phức-đón-bữa-trưa-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cá kho cà ri.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Việt bánh chocolate vị mật ong hàm bot loc cach lam ca tim nuong làm sạch lưỡi bò dạy Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội chuối chiên cach nâu cac mon ăn ngon cà c loẠi bà nh khà c giản bun xao chay Cách làm trứng muối huong dan lam xuc xich đuông chấm mắm Cach lam banh mi ngọt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi kem bạc hà bánh tét chay cÃƒÆ mau cách rang hạt dẻ mì xào giòn cach lam khoai lang lắc ơn bánh cuộn cupcake gừng chè chuối thập cẩm sưởi ấm dau hu chien ngon bánh beo cá chạch duoi heo ham bap non ga kho nuoc mam Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt Nước Ngoài mi deuchi xao chua ngot bong lan chuoi ngao xào cay pa te gan ga suon nuong coca làm bánh mon trung hap rau rừng kho quẹt uc ngan ca ro Ngắm phố Hà Nội thỏ nướng ³n khoai tay chien bánh việt Món Ngon Origami ng Nếp cẩm cú cà kho càch nau canh rong biển chàng thực phẩm răng trắng chè đậu bánh hạnh nhân cam công thức bún xào hình hình não mực tươi xào dưa chua nhà thịt bò ốc hương Đi cach lam gio cha Thit cach lam gio heo muoi cơm gà nướng cách làm sữa chua ngon cach nau mam cút cach lam gan ga quay ngu vi thom lung cach lam gio heo kho dua dua leo goi ca dia nau chua cach lam gan bo ham dua chua cơm chien cá măn xôi đỗ cach lam thach dua giò Cá sốt xì dầu tút lộ Ức gà Uc GIÃƒÆ cach lam sushi ngon lassi an do cách làm kem sữa chua mát XÃo chữa bánh bao chay ngày rằm Đại ca loc cha bong mien tim Cam cách làm pudding Vương vấn cơm chay xứ Huế lam banh donut Tao cach nau che bà ba canh thịt bò nấu củ cải sườn heo sốt cà chua bánh rán ngào đường món ăn miền bắc bánh chanh leo Ä Ã công thưc banh phu thê cánh gà sốt chua ngọt KHO tỏi trà xanh cải thiện sức khỏe đường ruột ruoc thit heo ngon bi quyet nau canh