Cũng là một món ăn thường nhật để ăn với cơm. Cá kèo kho với tiêu và chút tỏi, thơm và cay nhẹ là ấn tượng đầu tiên khi bạn nếm thử.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá kèo 400 Gr

• Tiêu một ít

• Mắm một ít

• Tỏi một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá kèo làm sạch. Tỏi bóc vỏ đập dập. Pha nước mắm, đường, tiêu để chuẩn bị sẵn kho cá.

2

Cho chút dầu vào xào tỏi cho thơm, xếp cá vào nồi rồi đổ hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu vào. Om liu riu lửa cho đến khi gần cạn, cá chín. Ăn nóng với cơm => tuyệt vời ( mình thấy trong Nam trước khi ăn mọi người cho lá răm vào, ăn cũng rất thơm)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)