Hãy chia sẻ lên Facebook

CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê

Ca keo kho rau ram, CÁ KÈO KHO RAU RĂM dân dã đậm đà thơm phức, đã thử là thích ngay! Cá kèo kho rau răm thơm lừng dân dã ngửi đã yêu!
CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kèo kho rau răm:

- 400gr cá kèo

- 01 nhúm rau răm to

- Tỏi, tiêu, ớt, chanh, muối hạt.





 Tẩy nhớt cá bằng nước muối hạt pha loãng với nước cốt chanh. Dùng muối và chanh chà xát mình cá, xả lại với nước. Lập lại đến khi mình cá hết nhớt.




Ướp cá với 02 muỗng cà phê tiêu xay, 02 cà phê muỗng nước màu, 02 muỗng cà phê đường, 02 muỗng cà phê bột nêm, tỏi và hành tím băm trong 15 phút.




 Phi thơm hành tím và tỏi đập dập với dầu nóng. Cho cá đã ướp vào đảo nhanh tay cho thịt cá săn lại. Giảm nhỏ lửa và nêm thêm 04 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, kho liu riu cho cá thấm gia vị.




Khi cá thấm màu gia vị, cho rau răm và ớt trái đã rửa thật sạch vào. Đậy nắp nồi kho cùng cá khoảng 2 phút thì tắt lửa.


Những ngày đông cuối năm đang đến cùng với những cơn gió lùa làm chúng ta rùng mình, và bất chợt thèm hương thơm đậm đà của bữa ăn gia đình. Một niêu cá kèo kho rau răm nóng tỏa hương thơm nồng cay bên cạnh bát cơm nghi ngút khói, quả là sự hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày này.


Thịt cá kèo tươi, dai và ngọt được thấm vị cay của tiêu và ớt, mùi thơm đặc trưng từ rau răm cùng nhau hòa quyện để tạo nên bữa ăn nhà ấm áp và lưu luyến lòng người.

**Lưu ý:

- Gia vị nếm nêm theo khẩu vị mỗi gia đình.

- Không đảo cá mạnh tay làm nát cá.

- Đậy nắp nồi để kho sau khi cho thêm rau răm, để giữ mùi rau thơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ cá món mặn cá kho

tái chế rác nau che sen dua cÃƒÆ Basa gan gÃƒÆ các món ăn chơi bá mì rán với bò xào gẠo Chế biến súp Dạ dày sườn sốt cà chua ốc len che bubur cha cha ngon các món chân gà cho chồng nhậu xôi gà lập xưởng thêu hoa cach uop thit nuong ngon pho mai man cach nuong thit ăn tép sống độc chất chè sake bánh bông lan cuộn vị trà xanh banh ran ngot Cách lam banh pizza bún mộc vết chiếu tra giai cam muối chanh bánh gan cac mon ca ri rau muống xào chao món chay chè kê ăn vặt ca rot ngam Tuong ngọt bo cuon mang tay ngon chiên mắm KhoÃƒÆ mở bò trộn cách làm món lẩu sinh tố chanh mu ốc hương cay bữa ăn ngon tôm thịt salad bo nuong bo bia mì tàu Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng rau muống xào chao thơm sốt thịt heo cach lam thit de bop thau món ngao ngon bún xào singapore sốt tê ri ya ki muc bún ngao lÃÆo Đặc sắc gà đồi heo cắp nách cách nấu lẫu mắm cupcake chanh dây kem mực chiên giòn kem dau tay làm chipolata pudding trứng sốt cay cach lam trung chien ot chuong khô cháy tỏi hoÃng bún khô xào trứng ha cao cẠo Quán vỉa hè mon sup ngon må å Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên cách nấu tào phớ xoi vi chiên bánh táo bun bo gio chà sen coca Nhừ Các món kho chè hạt sen nấm tuyết ª nước ép rau củ quả lâu măm snack thịt bò banh crepe cam tò làm bánh mì canh ngao chua Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Sên dừa burger mi goi bo qua nho mon goi bo mÃƒÆ xúc xích chiên hình hoa chuyên nghiệp thịt cuộn khoai nướng món với bún phú thọ cÃƒÆ ri cach lam mi den han quoc omega SÃƒÆ tiramisu ruou Bailey tra xanh matcha da xay min xôi nuoc cot dua sườn non chiên sả cay chả giò cốm nhà đẹp tranh bướm 3d cach lam goi du du bo kho bí đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa trứng chiên khổ qua Tré món ngon của người miền Trung ca ro