Cá hồi không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư. Cá hồi chứa nhiều omega 3 là thần dược cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện da, tóc và chống lão hoá.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 200 Gr

• cà phê Vừng rang 3 Muỗng canh

• Gừng một ít

• Hành một ít

• Tỏi một ít

• Gia vị một ít

• Bột năng một ít

• Dầu hào một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá hồi thái lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị.

2

Sau đó đem tẩm qua vừng rang, đem rán vàng (Lưu ý rán áp chảo) đến lúc chín sau đó bày ra đĩa.

3

Làm sốt: hành khô thái lát mỏng, gừng thái chỉ, tỏi băm.

4

Sau đó phi thơm cả 3 nguyên liệu trên rồi cho nước dùng vào nêm gia vị với 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê bột gà.

5

Xuống bột đao cho sánh, sau đó dội lên cá hồi. Trang trí tuỳ thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)