
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
-cá rửa thật sạch với nước muối pha lõang rồi lau khô-trộn đều nước hành tỏi và bột nêm ướp vào cá để khỏang 15 phút cho thấm
-Trong khi chờ cá thấm gia vị thì trộn nước sốt dầu dấm ,nếm nêm lại cho vừa khẩu vị
-Trải mè đều ra dĩa phẳng-Lăn miếng cá đã ướp phía không có da qua mè cho phủ kín 1 mặt cá-
Đặt chảo lên bếp chờ chảo nóng cho vào 2 muỗng canh dầu chiên -cho cá phía có mè vào áp chảo khỏang 2-3 phút để lửa trung bình cho mè vàng và mặt cá chín -Lật mặt cá lại áp chảo thêm 2-3 phút nữa là cá chín
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
