Khi bạn đã ngán tất cả các món ăn, hãy chọn cá hồi. Loại cá ngon, bổ dưỡng và kích thích vị giác này khi ăn kèm cà chua bi nướng sẽ khiến bạn ngạc nhiên về độ thèm ăn của mình. 
Nguyên liệu cần có:
- 600 gram phi-lê cá hồi
- 100 g trứng cá caviar
- 200 gram bắp cải
- 100 gram hành tây
- 100 gram ớt chuông xanh
- 100 gram cà-rốt
- 100 g cà chua bi
- 10 gram ngò tây
- 1 muỗng cà-phê muối hột
- 20 gram tép tỏi
- 2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê hành băm
- dầu chiên, dầu ô-liu
Hướng dẫn cách làm:
Cá hồi sốt trứng caviar
- Phi-lê cá hồi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, cho muối hột vào ướp, để thấm khoảng 15 phút.
- Bắp cải rửa thật sạch, cắt sợi.
- Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa thật sạch, cắt múi cau.
- Ớt chuông lạng bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt sợi vừa ăn.
- Ngò tây cắt nhuyễn.
- Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào lát mỏng.
- Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
- Làm nóng 1 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra, cho vào cá hồi trộn thật đều.
- Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C, cho cá hồi vào nướng chín khoảng 15 phút. Cà chua bi tách vỏ sơ, nướng chín.
- Dùng lại chảo, phi thơm hành băm, cho bắp cải, ớt chuông, hành tây, cà-rốt vào xào chín, nêm hạt nêm, đường vừa ăn, cho ngò tây vào đảo đều.
- Cho phi lê cá hồi nướng muối hột tỏi phi ra đĩa, cho trứng cá caviar trộn cùng dầu ô-liu lên, dùng nóng kèm với cà chua bi nướng, bắp cải xào rau củ.
Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt trứng caviar.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
