Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá hồi ướp với muối, tiêu, ớt bột cà 1 muỗng canh rượu Napoleon. Bông cải tách nhánh, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt con chì. Bí gồi rửa thật sạch, xắt con chì.
Trái ô -liu đen xắt thành lát mỏng. Nụ bạch hoa vớt ra, để ráo, đen nướng sơ. Tráng ít dầu chiên lên mặt lò nướng, cho cá hồi vào nướng chín. Bày cá hồi nướng và rau củ ra đĩa.
Trộn sốt mayonnaise với sốt cà chua, rượu Napoleon, nụ bạch hoa, trái ô -liu đen, dưa leo muối, dội lên miếng cá hồi nướng. Ăn kèm rau củ trụng và khoai tây nghiền.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)