Điểm nhấn đặc biệt của món ăn này chính là sự có mặt của rượu Marsala - một loại rượu ngọt của Ý thường hay xuất hiện trong công thức bánh tiramisu truyền thống đó!
Cá hồi sốt nấm "sang chảnh" kiểu Ý - đắt đỏ mà tuyệt ngon

Nguyên liệu để làm món cá hồi sốt nấm gồm:
- 2 miếng phi lê cá hồi (khoảng 170g)- 12 cây nấm mỡ - 2 tép tỏi- 240 ml rượu Marsala- 30 gram bơ- Muối, hạt tiêu(Bạn có thể hỏi tìm mua rượu Marsala ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ngoại nhập nhé!)
Cùng bắt tay vào thực hiện nào >:D< :


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái nấm và tỏi thành những lát mỏng.

- Tiếp đó, mình ướp cá hồi với muối và hạt tiêu trừ phần da cá. Nếu bạn chọn mua cá không có da thì ta ướp đều cả 2 mặt.

Bước thứ hai(2):

-  nấu nóng chảo và cho một nửa chỗ bơ vào nào.

- Khi bơ chảy hết thì mình cho nấm và tỏi vào xào đều khoảng 5 phút hoặc đến khi thấy nấm chuyển sang màu vàng nâu.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ thì chúng ta vặn lửa nhỏ lại, cho rượu vào và đảo đều phần nấm.

- Sau đó, bạn cho phần bơ còn lại vào và đun tiếp.

Bước thứ tư(4):

- Khi thấy bơ tan hết thì cho cá hồi vào. Tiếp theo, ta đậy nắp lại, nấu khoảng 8 phút cho đến khi cá chín đều và phần sốt hơi cạn. Thời gian nấu sẽ thay đổi phụ thuộc vào độ dày của miếng cá khi bạn sơ chế đó.

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng, mình chỉ cần xới cơm ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên cùng phần sốt nấm là đã có thể thưởng thức được rồi.
Món cá hồi sốt nấm "sang chảnh" của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!

Nhìn hấp dẫn quá phải không nào?
Rưới đều phần sốt nấm đậm đà lên trên và ăn chung với cơm nóng thì ngon trên cả tuyệt vời đấy!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá hướng dẫn nấu ăn cá hồi Kitchen

cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay