Điểm nhấn đặc biệt của món ăn này chính là sự có mặt của rượu Marsala - một loại rượu ngọt của Ý thường hay xuất hiện trong công thức bánh tiramisu truyền thống đó!
Cá hồi sốt nấm "sang chảnh" kiểu Ý - đắt đỏ mà tuyệt ngon

Nguyên liệu để làm món cá hồi sốt nấm gồm:
- 2 miếng phi lê cá hồi (khoảng 170g)- 12 cây nấm mỡ - 2 tép tỏi- 240 ml rượu Marsala- 30 gram bơ- Muối, hạt tiêu(Bạn có thể hỏi tìm mua rượu Marsala ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ngoại nhập nhé!)
Cùng bắt tay vào thực hiện nào >:D< :


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn thái nấm và tỏi thành những lát mỏng.

- Tiếp đó, mình ướp cá hồi với muối và hạt tiêu trừ phần da cá. Nếu bạn chọn mua cá không có da thì ta ướp đều cả 2 mặt.

Bước thứ hai(2):

-  nấu nóng chảo và cho một nửa chỗ bơ vào nào.

- Khi bơ chảy hết thì mình cho nấm và tỏi vào xào đều khoảng 5 phút hoặc đến khi thấy nấm chuyển sang màu vàng nâu.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ thì chúng ta vặn lửa nhỏ lại, cho rượu vào và đảo đều phần nấm.

- Sau đó, bạn cho phần bơ còn lại vào và đun tiếp.

Bước thứ tư(4):

- Khi thấy bơ tan hết thì cho cá hồi vào. Tiếp theo, ta đậy nắp lại, nấu khoảng 8 phút cho đến khi cá chín đều và phần sốt hơi cạn. Thời gian nấu sẽ thay đổi phụ thuộc vào độ dày của miếng cá khi bạn sơ chế đó.

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng, mình chỉ cần xới cơm ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên cùng phần sốt nấm là đã có thể thưởng thức được rồi.
Món cá hồi sốt nấm "sang chảnh" của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!

Nhìn hấp dẫn quá phải không nào?
Rưới đều phần sốt nấm đậm đà lên trên và ăn chung với cơm nóng thì ngon trên cả tuyệt vời đấy!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá hướng dẫn nấu ăn cá hồi Kitchen

sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan