Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 6 miếng phi lê cá hồi- 60 gram đường nâu- 50ml xì dầu- 50ml rượu mirin- 30ml giấm- 30ml mù tạt- 30ml nước- 30 gram bột ngô- 5 gram ớt khô- dầu chiên, muối
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Đầu tiên, bạn cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi. Đây chính là nguyên liệu làm nên nước sốt cá hồi.
Bước thứ hai(2):Đun sôi sốt ở lửa vừa khoảng 1 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa. 
Bước thứ ba(3):Ướp cả hai mặt của cá hồi với muối để khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 
Bước thứ tư(4):Rán cá hồi trong dầu nóng. Không nên rán với lửa to quá sẽ làm cho cá dễ bị cháy mà còn bị sống. 
Bước thứ năm(5):Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu. 
Bước thứ sáu(6):Bạn cho cá hồi chiên ra đĩa rồi rưới sốt xì dầu, mù tạt lên trên. Cá hồi chiên sốt xì dầu, mù tạt vừa mềm vừa thơm, thịt cá béo ngọt, ngậy và thêm sốt cay nồng sẽ khiến cả nhà xuýt xoa vì ngon. 
Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 
Nước sốt ngọt ngọt, chua chua rất bắt vị rưới lên trên miếng thịt cá có mùi thơm thanh dịu, nếm một miếng cùng với cơm nóng mới cảm nhận được hết vị ngon và hấp dẫn của món cá hồi chiên sốt xì dầu. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi chiên sốt xì dầu !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
