Có rất nhiều món ăn được làm từ cá hồi, nhưng có thể kể ra một vài món giản đơn như cá hồi nướng bơ tỏi, cá hồi nấu canh chua thi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hồi chiên nước mắm nhé. Nguyên liệu giản đơn, dễ làm mà hương vị lại thật thơm ngon và tuyệt vời nữa chứ. Cùng bắt tay vào làm thôi ^^
Nguyên liệu của món cá hồi chiên nước mắm
- Cá hồi: 3 lát
- Bột chiên giòn: 150gr
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Gia vị: tiêu, bột ngọt, muối
- Rau xà lách, cà chua, rau mùi
- Tỏi: 50gr
- Ớt tươi: 1 quả
Cách làm món cá hồi chiên nước mắm
- Cá hồi rửa thật sạch, để ráo nước.
- Ướp với các gia vị trên, để 10 phút cho thấm
- Ớt bỏ hạt, bằm nhuyễn cùng với tỏi, pha cùng 1 muỗng nước mắm cho vừa ăn, có thể cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh nếu bạn thích có vị chua dịu. ^^
- Để bột chiên ra 1 cái đĩa sâu lòng, cho từng miếng cá vào lăn đều cho thấm bột.
- Cho dầu vào chảo, đợi sôi, rồi thả cá vào chiên. Đợi khi nào cá chuyển màu vàng ươm, vớt ra để ráo dầu
- Sau đó đem nhúng vào bát nước chấm vừa pha. Bày cá ra đĩa, trang trí cũng với cà chua, xà lách, rau mùi.
Bạn đã thấy mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp nhà mình chưa? ^^. Món cá hồi chiên nước mắm hấp dẫn này mà được ăn ngay khi còn nóng hổi cùng với vài lát dưa chuột tươi ngon thì thật sự rất tuyệt vời phải không nào. Mình cũng mách nhỏ thêm với các bạn 1 vài món ăn được làm từ cá hồi cũng thơm ngon không kém nữa nhé ^^. Các bạn có thể học cách làm món cá hồi sốt cam bổ dưỡng, hay món cá hồi nướng bơ tỏi tại đây nhé
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
