Đổi vị với công thức cá hồi áp chảo sốt sữa chua!
Gia vị
- 300 gr cá hồi
- 1 hủ sữa chua không đường
- Sữa tươi không đường
- Muối, hạt nêm, tiêu, bơ, thì là, bột bắp
Dụng cụ
- 1 chảo chống dịa
Cách làm chi tiết:
/wp-content/uploads/users/thuanphan510gmail-com/files/image(3).jpg
Cá hồi rửa thật sạch, để ráo, ướp với ít muối, hạt nêm, tiêu trong vòng 30 phút cho thấm
Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ
Hoà 1 muỗng cà phê bột bắp với 2 muỗng canh nước
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ chảy thì cho cá hồi vào, để lửa vừa, áp chảo mặt da trước trong khoảng 2-3 phút đến khi da xém vàng thì lật lại và tiếp tục áp chảo mặt còn lại trong 2 phút, tắt lửa
Bắc chảo khác, cho sữa chua + 2 muỗng canh sữa tươi vào, tiếp đến cho bột bắp đã hoà tan vào, khuấy đến khi sốt sệt lại thì cho thì là vào, nêm một ít muối, tắt lửa
Trình bày cá hồi ra dĩa, rưới sốt sữa chua lên trên
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
